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9 mai 2012 3 09 /05 /mai /2012 04:57

 

En cuisine  :  Biscuits Biarritz 


Biscuits BiarritzCharles Delacre, né en 1826 et pharmacien de formation, installe son officine à proximité du Palais Royal de Bruxelles.
A cette époque le chocolat est surtout prescrit comme fortifiant ou remède. Néanmoins, le chocolat plaît de plus en plus comme douceur, c’est pourquoi il ouvre également une chocolaterie  près de la Grand Place, avec beaucoup de succès.
L’idée lui vient de se lancer dans la fabrication de biscuits afin de pousser davantage la diversification de ses activités. Le premier biscuit est commercialisé en 1891 sous le nom de ‘Pacha Delacre’.  Les biscuits ici....


Simple a réaliser et encore plus simple a déguster !  Bien à vous, Eliane

 

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Published by Eliane
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