Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
11 mai 2012 5 11 /05 /mai /2012 04:55

En cuisine  :  Gratiné de Surimi & Ciboulette 


Gratiné de Surimi & CibouletteLa recette du surimi est apparue au pays du soleil levant, il y a déjà plus de quatre siècles. Il était alors connu sous le nom de “kamaboko” qui signifie “mode de conservation du poisson”.Les japonaises émiettaient les filets de poissons à chair blanche, les rinçaient à l’eau douce puis les assaisonnaient. Modelées dans du sel, les miettes de filets étaient enfin cuites à la vapeur sous forme de gâteau ou de pain. La recette ici


Le plat est fumant au Champ Fleuri, mais light a s'en lecher les babines, bien a vous Eliane

 

Partager cet article

Repost 0
Published by Eliane
commenter cet article

commentaires

Archives