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14 juillet 2010 3 14 /07 /juillet /2010 04:40

Bonjour                                                                                                VIANDE


Qui aime les Hamburgers se lève.  

Non juste la main suffira, ici  a chaque fois, quand je signale que

ce sera Hamburger, j'entends, 

- " ah classe ... ", cela vient du plus grand, 

- "ah cool, avec tes pains maisons ? ' cela vient du cadet

Avec cette recette.. surprise pour tous les deux...  ni pains ni sauce ketchup.


Des Hamburgers à l'italienne et servi avec des pâtes fraîches.

Si je vous disais que ma voisine, à tous les coups quand elle me voit, me dit,

-  On ne sait plus quoi faire pour souper, je lui répond mais oui je sais...

et lui ai dis....  pour ce soir c'est

HAMBURGER AL POMODORO

 

hamburger pomodoro 2

VIANDE

 


préparation : 15'  cuisson 1 h + 25 ' au four

  facilité:  


Ingrédients pour 5 personnes
5 hamburgers maison  ou autre
5 tranches de gruyère
5 tranches de coppa ou speck
100 gr de gruyère râpé
2 branches de céleri (le blanc)
3 carottes
1 gros oignon
1 échalote rouge
2 dents d'ail
600 de dés de tomates
1 c à soupe d'huile d'olive
10 feuilles de basilic
sel et poivre
 

ligne scintillante-copie-1

hamburger pomodoro3    

ligne scintillante-copie-1

Préparation
Écraser et couper finement l'ail,  les oignons, l'échalote les carottes et le céleri.
Émonder les tomates et les couper en dés.

Faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole et y faire revenir l'ail ,
l'échalote et les oignons jusqu'à ce qu'il deviennent translucide.
Ajouter les des de carotte, de céleri et de tomates.

Saler poivrer et ajouter les feuilles basilic ciselés.
Laisser mijoter +- 30 minutes a feu doux..

Dans une poêle et un peu d'huile d'olive, cuire les hamburgers.
Ensuite les laisser mijoter 30 minutes dans la casserole de la sauce tomate.

Dresser dans un plat à four les hamburgers cuits, déposer une tranche de speck,
de gruyére (tranche épaisse) , recouvrir de la sauce POMODORO ,  et parsemer de gruyère râpé.

ligne scintillante-copie-1

Hamburger pomodoro
ligne scintillante-copie-1

Passer le plat au four à 180 ° pendant 25 minutes. 
Cuire les pâtes fraîches et servir.   Régalez vous.
   

ligne scintillante-copie-1


Hier mardi, grand nettoyage du bureau
Il est virtuel,  pas besoin de plumeau.
Chaque année, ce n'est pas de trop
technique acquise, presque une pro.
J'enlève délicatement les panneaux
souffle  la machine de ses oripeaux
Le voila tout beau tout nouveau

 

Une sauvegarde est obligatoire
Un formatage pour  un répertoire
comme neuf et une belle mémoire.
Me voici sur un outil  sans déboires
Mais certainement c'est  provisoire
Vigilance orange pour des virus noires 


Nettoyage

 


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Published by Eliane - dans VIANDES
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commentaires

vivi 28/07/2010 15:21



hummmmmmmmmm pour moi ça !!!



Nadegeferrus 25/07/2010 11:54



Ils sont tres originaux miam miam !



Eglantine 23/07/2010 12:51



le plumeau mais bien sur mais apres
avoir mangé ll hamburger si sympathique que tu nous a cuisiné!


 


bizzzz



krystele 19/07/2010 06:37



bonjour
je viens te souhaiter
une bonne journee
et t'offre un bon petit déj
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krystele



SOUROUR 18/07/2010 21:30



tous mes amies sont els bienvenues présentes ou pas bonne soirée à bientot



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