Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
9 mai 2011 1 09 /05 /mai /2011 04:47

Bonjour,

Un week-end de chaleur, 22 - 23 - 24 °,  le barbecue s'impose d'office...

Un plat de fraîcheur, léger  à déguster a volonté... 

Un accompagnement de choix pour un maximum de vitamines.

Des tomates qui commence a prendre du  goût, et diminuent dans le prix.

Voici un petit plat de légumes simples et bien parfumé avec les herbes du jardin.


SALADE DE CONCOMBRE ET DE TOMATES

AUX HERBESconcombre-tomates-aux-herbes.jpg 

LEGUMES


puce-horloge.jpg Cuisson :  --

Préparation : 15 '   facilité :


Ingrédients pour 4 personnes

1 concombre

2 tomates

3 c a soupe d'huile

1/2 jus de citron

2 branches de sarriette

1 branche de thym

4 brins de ciboulette

sel et poivre du moulin

 

Laver le concombre et le peler une tranche sur deux.

Émonder les tomates et les couper en dés.

Presser un demi citron et mélanger le jus avec l'huile d'olives.

Laver et couper finement les herbes, ciseler la ciboulette et ajouter à la vinaigrette

Mélanger tous les ingrédients et placer au frigo pour 2  heures.

concombre-tomates-aux-herbes-2.jpg

J'ai servi ce plat fraicheur avec des  brochettes de poulet, merguez,

pommes de terre grillées et sa sauce au roquefort.

Bonne dégustation

A bientot

ligne scintillante

Bien à vous eliane-signature.png

 

Rendez-vous sur Hellocoton !

Partager cet article

Repost 0
Published by Eliane - dans Légumes-salade
commenter cet article

commentaires

patmamy 16/05/2011 17:08



hélas depuis samedi il fait très froid et je suis enrhumée, je tousse et le nez coule ....bz patmamy



Tit'Anik 15/05/2011 15:13



Un petit repas bien agréable pour manger sous le parasol, merci


Gros bisous



zahra 14/05/2011 23:33



je passe te souhaiter un bon week end



cricket1513 12/05/2011 21:20



encore de bons plats


bisous Eliane


christelle



Dany 12/05/2011 07:30



  
Avec ce beau temps, beaucoup de temps passé dehors, je regarde la pelouse qui ne pousse pas ;=)
*, je te souhaite un très bon jeudi



Archives