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Gratin de Courgettes
(25/05/2012
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En cuisine : Gratin de Courgettes Choisissez-la bien fraîche, c'est-à-dire lisse et ferme, avec une peau saine. Elle doit aussi être lourde. Les courgettes fines et longues sont à privilégier car ... -
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Cuisson du veau
(23/05/2012
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En cuisine : Cuisson du veau Le veau, selon la découpe, est aussi délicieux rôti que sauté, poêlé, grillé, braisé ou mijoté en sauce. C’est vraiment une question de goût, de découpe et de cuisson ... -
Dinde au Roquefort & Poire
(21/05/2012
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En cuisine : Dinde au Roquefort & Poire Choisissez la poire d'été lourde et parfumée. Elle doit être souple au toucher autour du pédoncule, sans meurtrissures, avec une peau jaune à dorée : elle ... -
Vinaigrette Au Gout du Jour
(18/05/2012
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En cuisine : Vinaigrette Au Goût du Jour Une simple salade contient de l'huile et peut dès lors devenir très calorique si vous n'avez pas la main suffisamment légère. Pensez a alléger votre ... -
Caroline la Chimiste
(17/05/2012
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Culture : Caroline la Chimiste Pourquoi tant de jeunes gens évitent-ils la chimie une fois venu le moment de choisir leurs études supérieures ? La mauvaise image dont pâtit l’industrie chimique ... -
Baguettes aux Tomates Semi Sèchées
(16/05/2012
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En cuisine : Baguettes aux Tomates Semi Sèchées Un version dit que, le pain sous forme de baguette apparaît sous le régime Napoléonien. Jusqu'alors le pain était rond pour une meilleure ... -
Riz Sauce au Curry
(14/05/2012
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En cuisine : Riz Sauce au Curry On a pris l'habitude, dans le monde occidental et dans les cultures créoles, de nommer ce mélange curry ou cari. Ce nom a été popularisé par les colons britanniques ... -
Fêtes des Mamans
(13/05/2012
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Récit Poéme : Fêtes des Mamans Le 10 juin 1906, une cérémonie en l'honneur de mères de familles nombreuses eut lieu. Deux mères de 9 enfants reçurent ce jour-là, un prix de « Haut mérite maternel ... -
Nature détente
(12/05/2012
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Balade : Nature détente Des photos superbes prises sur le vif , une beauté simple. C'est un article plaisir, Voir ici Bien à vous, Eliane -
Gratiné de Surimi & Ciboulette
(11/05/2012
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En cuisine : Gratiné de Surimi & Ciboulette La recette du surimi est apparue au pays du soleil levant, il y a déjà plus de quatre siècles. Il était alors connu sous le nom de “kamaboko” qui ... -
Biscuits Biarritz
(09/05/2012
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En cuisine : Biscuits Biarritz Charles Delacre, né en 1826 et pharmacien de formation, installe son officine à proximité du Palais Royal de Bruxelles. A cette époque le chocolat est surtout ... -
Dans mon Jardin - Ma Clématite -
(08/05/2012
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RECIT : Dans mon Jardin- Ma Clématite - Clématite: Parmi les plus connues, Clématis Montana vous ravira par sa profusion de petites fleurs rose au printemps au point de couvrir le mur de fleurs ... -
Bouillon de Poule aux Cappelletis
(07/05/2012
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En cuisine : Bouillon de Poule aux Cappelletis Les soupes-repas dit grosse soupe en Belgique, sont nourrissantes, délicieuses depuis toujours sont préparées dans nos cuisines. Mais j'aime aller ... -
SANDWICHES
(04/05/2012
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En cuisine : SANDWICHES Des petits pains très répandus en Belgique, communément appelés... sandwiches!! Oui c'est très belge...Le "sandwich" belge est un petit pain au lait, le plus souvent sucré, ... -
Bayer Persévère
(02/05/2012
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Culture & Nature: Bayer Persévère Sans un bruit, partout dans le monde, des milliards d'abeilles sont en train de mourir, ce qui menace nos cultures et notre alimentation. Mais si Bayer stoppe la ... -
Fleur de Mai
(01/05/2012
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CULTURE & POEME : Fleur de Mai Il semble que le muguet aussi appelé lys des vallées, soit originaire du Japon.Présente en Europe depuis le Moyen-Age, la plante à clochettes a toujours symbolisé le ... -
Saltimbocca et Tagliattelles aux Aubergines
(30/04/2012
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En cuisine : Saltimbocca Sauce Aubergines Prêt(e)s pour un embarquement immédiat au pays des scooters ? Le saltimbocca, littéralement « saute en bouche », est un mets italien. Il est aussi ... -
Sauvons les Abeilles
(28/04/2012
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Culture & Nature: Sauvons les Abeilles Un petit geste qui peut sauver l'écosystème. Tous ensemble on pourrait peut etre changer le cours actuel ... Ici pour la suite On se mobilise au champ ... -
Tian de P-de-terre & Poulet
(27/04/2012
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En cuisine : Tian de P-de-terre & Poulet A l’origine le tian est l’ancêtre de la bassine à tout faire, dans le pays de provence. Au cours du Moyen Âge, il était placé dans le four banal puis dans ... -
GUIDE ASTUCES
(25/04/2012
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Culture et Pratique : GUIDE ASTUCES Je vous propose quelques petites astuces simples pour gerer les aliments ou autre. Toujours bon à connaitre et surtout a mettre en pratique. LIRE LA SUITE... ... -
L'univers C.Monet
(23/04/2012
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Culture : L'univers C.Monet Claude Monet naquit à Paris le 14 Novembre 1840 mais toutes ses impressions d'enfant et d'adolescent sont liées à la ville du Havre où sa famille déménagea vers 1845. ... -
Cheesecake Aux Cookies
(20/04/2012
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En cuisine : Cheesecake Aux Cookies Une forme de cheesecake était très populaire au temps de la Grèce antique. Le secret de sa fabrication fut transmis lors des invasions romaines. Le cheesecake ... -
Poulet Multi-Sauces
(18/04/2012
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En cuisine : Poulet Multi-sauces Le poulet possède les mêmes qualités nutritionnelles que la viande, mais il est plus sain et économique. Il fait donc partie des aliments à privilégier pour une ... -
Galette de Pain
(16/04/2012
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En cuisine : Galette de Pain Que celle qui ne s'est jamais retrouvée avec un morceau de baguette rassise ou des tranches de pain de campagne de deux trois jours, lève la main ! Ne jetez pas ce ... -
Tournedos Sauce Spéculoos
(13/04/2012
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En cuisine : Tournedos Sauce Spéculoos Le tournedos est composé d'un médaillon de viande de boeuf habituellement ceinturé d'une barde de lard ou de bacon de la même largeur, maintenue par de la ... -
Avril Gémit, Frémit.
(11/04/2012
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Recit & Poème : Avril Gémit, frémit. Pluie et vent, fraicheur et chaleur, c'est cela le mois d'avril. Ce mois est une vraie girouette, nous en avons besoin pour nourrir notre terre. Lire la suite ... -
Cake Mangue & Pistaches
(09/04/2012
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EN CUISINE : Cake Mangue & Pistaches La mangue est l'un des fruits les plus riches en carotène ou provitamine A, ce qui, plus tard, se transforme en vitamine A dans l'intestin.Autre atout, la ... -
Temps D'avril
(06/04/2012
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Recit & Poème : Temps d'avril En avril, ne te découvre pas d'un fil ;En mai fais ce qu'il te plaît." Explication > Il faut se garder d’être trop optimiste à l’arrivée des beaux jours et risquer ... -
Gratin Delphinois
(04/04/2012
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EN CUISINE : Gratin Delphinois Choisissez-le lourd et ferme. Son écorce doit être d'un jaune éclatant, lustrée. Évitez les citrons à peau trop rugueuse car ils contiennent en général moins de ... -
Rapprochez vous.
(02/04/2012
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Culture : Rapprochez-vous. Les campagnes publicitaires de Pro Infirmis sont appréciées. Les spots télévisés de la nouvelle campagne 'Rapprochez-vous' s'inscrivent dans la tradition de ces ... -
SAUVETAGE EXPRESS
(01/04/2012
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Récit & Poème : SAUVETAGE EXPRESS Quand on profite du soleil et de la douceur de vivre sur la plage, on ne s'imagine pas voir débarquer un groupe de dauphins et encore moins de devoir les sauver ... -
PAIX MONDIALE
(31/03/2012
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Recit & Poème : PAIX MONDIALE Un étonnant et merveilleux message que j'ai recu et que je m'empresse de partager avec vous. Un message d'amour qui fait chaud au coeur. Je vous invite a venir le ... -
Gratin d'Ananas aux Amandes
(30/03/2012
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EN CUISINE : Gratin d'Ananas aux Amandes L'ananas est une bonne source de vitamines C , de provitamine A et de vitamine E qui associer a la C joue un role anti-oxydant... Si les feuilles d'un ... -
Copeaux de Bois
(28/03/2012
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CULTURE : Copeaux de Bois Impressionnant, superbe, que de mots pour qualifier le travail du sculpteur enseignant russe. Voici quelques unes de ces oeuvres. Lire la suite Au champ fleuri, il vaut ... -
Tarte Blanche
(26/03/2012
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EN CUISINE : Tarte Blanche Facile à cultiver, décorative, variée et tellement savoureuse quand on la cueille à même le pied : la tomate est incontournable au potager ou... sur un simple coin de ... -
Souriceaux de Pâques
(23/03/2012
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EN CUISINE : Souriceaux de Pâques De nombreuses coutumes païennes destinées à accueillir le retour du printemps se rattachèrent à la fête de Pâques. L’œuf est le symbole de la germination qui se ... -
Vivre Heureux...
(21/03/2012
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Recit & Poème : Vivre Heureux... Merci de me lire, ici... -
Yaourts 'Tapas' aux Tomates
(19/03/2012
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EN CUISINE : Yaourts 'Tapas' aux Tomates Les tapas sont des préparations pour apéro, d'origine espagnole. Elles font partie de leur culture culinaire. Elles sont servies en petites rations et ... -
Au Restaurant
(15/03/2012
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Recit & Poème : Au Restaurant Un certain Boulanger, marchand de bouillon à Paris a donné en 1765, le nom "restaurants" à ses bouillons qui avaient selon lui avaient des qualités restauratrices. Il ... -
Pennes aux 4 Fromages
(12/03/2012
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EN CUISINE : Pennes aux 4 Fromages Les Italiens sont depuis l’antiquité de grands consommateurs de fromages et pour cause : on recense aujourd'hui’hui plus de 450 types de fromages différents. ...
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