Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
8 mai 2012 2 08 /05 /mai /2012 04:58
RECIT :  Dans mon Jardin- Ma Clématite - 

Dans mon JardinClématite: Parmi les plus connues, Clématis Montana vous ravira par sa profusion de petites fleurs rose au printemps au point de couvrir le mur de fleurs  Lire la suite

Image internet


Bienvenue dans notre jardin, Bien a vous, Eliane

Repost 0
Published by Eliane
commenter cet article
7 mai 2012 1 07 /05 /mai /2012 04:55

En cuisine  :  Bouillon de Poule aux Cappelletis 


Bouillon de Poule aux Capelletis Les soupes-repas dit grosse soupe en Belgique, sont nourrissantes, délicieuses depuis toujours sont préparées dans nos cuisines. Mais j'aime aller chercher les meilleurs préparations de mon livre de cuisine Italien.  Et ce bouillon sera vite sur votre table pour le repas du soir.  Lire la suite

 

image du net :  capellettis fourré de viande


Bien a vous,  Eliane

Repost 0
Published by Eliane
commenter cet article
2 mai 2012 3 02 /05 /mai /2012 04:52
Culture & Nature:  Bayer Persévère

Sauvons les AbeillesSans un bruit, partout dans le monde, des milliards d'abeilles sont en train de mourir, ce qui menace nos cultures et notre alimentation. Mais si Bayer stoppe la vente d'une catégorie de pesticides, nous pourrons éviter l'extinction des abeilles.


 

Bayer et la décision de son conseil d'administration  au champ Fleuri.

Bien à vous, Eliane


Repost 0
Published by Eliane
commenter cet article
1 mai 2012 2 01 /05 /mai /2012 04:55

 

CULTURE & POEME :  Fleur de Mai

Muguet de Mai Il semble que le muguet aussi appelé lys des vallées, soit originaire du Japon.Présente en Europe depuis le Moyen-Age, la plante à clochettes a toujours symbolisé le printemps et les Celtes  lui accordaient des vertus porte-bonheur. 

Lire la suite


 

  Au Champ Fleuri, il y a du muguet a profusion, bien a vous, Eliane

Repost 0
Published by Eliane
commenter cet article
30 avril 2012 1 30 /04 /avril /2012 04:50

En cuisine  :  Saltimbocca Sauce Aubergines


Saltimbocca au Tagliatelles & Aubergines Prêt(e)s pour un embarquement immédiat au pays des scooters ? Le saltimbocca, littéralement « saute en bouche », est un mets italien. Il est aussi populaire dans le sud de la Suisse, en Espagne et en Grèce.Il s'agit d'une escalope de veau coupée très finement sur laquelle est appliquée une tranche de prosciutto crudo avec une feuille de sauge. Légèrement enfariné, l'ensemble est roulé et maintenu fermé par un cure-dents puis cuit dans de l'huile d'olive avec l'ajout de vin blanc en fin de cuisson.    Ma recette ici...


Un petit air d'Italie au Champ Fleuri avec cette recette. 

Bien à Vous, Eliane

Repost 0
Published by Eliane
commenter cet article
28 avril 2012 6 28 /04 /avril /2012 01:06
Culture & Nature:  Sauvons les Abeilles

 Sauvons les AbeillesUn petit geste qui peut sauver l'écosystème. Tous ensemble on pourrait peut etre   changer le cours actuel ...   Ici pour la suite


On se mobilise au champ Fleuri, bien a vous, Eliane

 

Repost 0
Published by Eliane
commenter cet article
27 avril 2012 5 27 /04 /avril /2012 04:54

En cuisine  :  Tian de P-de-terre & Poulet 


Tian de p- de- terre & PouletA l’origine le tian  est l’ancêtre de la bassine à tout faire, dans le pays de provence. Au cours du Moyen Âge, il était placé dans le four banal puis dans le four communal. Jusqu'au milieu du XXe siècle, ce fut le four du boulanger qui servit de substitut. Les femmes  avaient plusieurs tians et faisaient toutes sortes de choses avec : laver les légumes, dégorger les escargots, faire la vaisselle…..La plupart des tians ont finis dans les ornieres des chemins pour combler les trous. Quand aux légumes du tian, ce sont ceux utilisés pour la ratatouille. La recette ici 


Le sondage que je vous avais proposé est terminé, et la recette de poulet qui a récolté la moitié de vos votes se trouve au Champ Fleuri. 

Bien à vous Eliane

Repost 0
Published by Eliane
commenter cet article
25 avril 2012 3 25 /04 /avril /2012 04:55
Culture et Pratique : GUIDE ASTUCES

 Guide AstucesJe vous propose quelques petites astuces

simples pour gerer les aliments ou autre. 

Toujours bon à connaitre et surtout a mettre

en pratique.

 LIRE LA SUITE...



Bien à vous Eliane

Repost 0
Published by Eliane
commenter cet article
23 avril 2012 1 23 /04 /avril /2012 04:48
Culture : L'univers C.Monet

L'univers C.Monet Claude Monet naquit à Paris le 14 Novembre 1840 mais toutes ses impressions d'enfant et d'adolescent sont liées à la ville du Havre où sa famille déménagea vers 1845.
Il aime à dire plus tard qu'il est un vrai Parisien comme ses grands-parents et ses parents, tous quatre nés à Paris. Monet est reconnu comme étant l'un des créateurs de l'impressionnisme, le plus convaincu et le plus constant des peintres impressionnistes, en même temps que le chef de file du mouvement impressionniste.

Autoportrait Claude MONET

Lire la suite...


Au Champ Fleuri, un voyage interactif au travers l'univers de ce grand peintre.

Bien à vous, Eliane

Repost 0
Published by Eliane
commenter cet article
20 avril 2012 5 20 /04 /avril /2012 04:45

En cuisine  :  Cheesecake Aux Cookies


  Mini-White-Chocolate-Tuxedo-Cheesecake BakersRoyale FGWMUne forme de cheesecake était très populaire au temps de la Grèce antique. Le secret de sa fabrication fut transmis lors des invasions romaines.  Le cheesecake était alors utilisé la plupart du temps pour faire des offrandes aux Dieux des temples. C'est autour de l'an Mil que les cheesecakes furent introduits en Europe centrale et orientale  puis il se développa en Europe de l'Ouest, en Italie et tout particulièrement en Angleterre.  Ces différentes populations immigrées aux États-Unis introduiront à leur tour la recette du cheesecake en Amérique, lors de leur arrivée à New York au début du XXe siècle.

La recette...


Ce délicieux gâteau est donc bien Européen.

Je vous présente la jonction des deux continents avec la recette de ce jour.  

Bien a vous Eliane


Repost 0
Published by Eliane
commenter cet article

Archives