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24 décembre 2011 6 24 /12 /décembre /2011 05:00

Bonjour,

Une vidéo pub sur un sujet que j'avais traité l'année dernière et que je remonte pour l'occassion.   C'est la période ou le sucre est vraiment a l'honneur avec toutes les fameuses mignardises toutes au plus délicieusement sucrées les unes que les autres..

* * * * *


Aujourd'hui je vous raconte ce qui s'est déroulé dans le champ en face de la maison. 
Pas mal de bruit, de poussière, mais on ne s'en plaint pas, c'est aussi cela la vie a la campagne
Cette semaine c'était le moment d'arracher

LA BETTERAVE SUCRIERE
a ouvrir, merci
Elle exige des terres riches, profondes, fortement fumées et préparées, un climat
tempéré assez humide d’avril à septembre.
C’est une plante " nettoyante ", qui favorise le rendement en blé l’année suivante.
On dit que " le sol conserve le souvenir de la betterave ".

On sème les graines au printemps, après les gelées de mi-mars à fin avril avec
des semoirs de précision.
Un binage doit être effectué quelques semaines après les plantations.
Assez fragile, la betterave nécessite des traitements contre les maladies.

La récolte commence en automne, fin septembre, et doit être terminée en décembre,
avant les grands froids.

L'arracheuse et le tracteur sont arrivés sur le terrain de betteraves sucrières.
Ils sont a l'unisson,  je me demande s'ils papotent pendant l'arrachage !!!
Un peu moins de 3 heures  pour extraire toutes les betteraves.
Le tracteur vide sa remorque au dessus du champ, a route .

Des bataillons de camions transportent les betteraves vers la sucrerie qui est proche des champs, car avec le temps, les betteraves perdent le sucre qu’elles contiennent.

TIRLEMONT

A leur arrivée à la sucrerie, les betteraves sont pesées. Un échantillon est prélevé sur chaque livraison afin de déterminer la teneur en sucre.
Les betteraves sont stockées durant une période maximale de 36 heures.
Commencera alors tout le processus pour arriver au produit final...
L'extraction du sucre


L'évaporation

La cristallisation

Le stockage et l'emballage




Un peu d'histoire :
Le sucre était une denrée inconnue des Romains qui, en revanche, connaissaient le miel, une délicatesse hors de prix conservée dans des pots hermétiques. Certains pots de miel datant de l'époque gallo-romaine ont d'ailleurs été retrouvés lors de diverses fouilles archéologiques.


c'est Napoléon qui a stimulé la production de sucre sur le continent européen,
lorsque les Anglais arraisonnaient les bateaux de marchandises.
L'empereur français n'a pas tardé à réagir.
Par le biais de diminutions d'impôts drastiques, il a encouragé la culture de betteraves indigènes.

Mais il a fallu attendre 1848 avant que le sucre de betterave ne s'impose réellement.
C'est en cette année, notamment, que l'esclavage fut aboli.
Les plantations de cannes à sucre y perdirent du même coup une main-d'oeuvre gratuite,
et le prix du sucre de canne monta en flèche. Du même coup, la production du sucre de betterave devint très rentable.

La Raffinerie Tirlemontoise a vu le jour en 1836 et les fermiers de la région ont
commencé à cultiver massivement la betterave.
D'anciennes photos montrent des femmes et des enfants occupés à accomplir ce pénible travail.

Au moment de la récolte des betteraves, des travailleurs saisonniers venus de Flandre étaient parfois contraints à dormir dans des porcheries. Ce qui ne les empêchait pas d'arriver en masse pour prêter main forte.


-"J'ai fais des recherches sur internet pour me documenter au mieux et combler mes lacunes en betteraves...
Quelques photos aussi viennent du net, facile a reconnaitre puisque je ne les ai pas signées."

Merci de m'avoir lue jusqu'ici !  

A bientot



Merci pour l'ouverture de la pub ebuzzing
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Published by Eliane - dans Billet de sortie
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12 août 2011 5 12 /08 /août /2011 05:05

Bonjour,

 

John a reçu une carte d'une amie qui s'est rendue au Pérou.

Curieuse de tout, j'ai donc rechercher des infos sur internet.

République du Pérou est un pays situé à l'ouest de l'Amérique du sud.

En juillet 2008, 29,1 millions d'habitants ont été recensés.

Lima, une vaste aire urbaine de presque 9 millions d'habitants, est la capitale

et la plus grande ville du pays. 


La principale langue parlée est l'espagnol, suivie du quechua et de l'aymara.
Le nuevo sol (nouveau sol) est la monnaie nationale péruvienne depuis 1991, en remplacement de l’inti.

Le pays est divisé en 24 régions dont celle qui nous intéresse : Cuzzo

MACCHU PICCHU

Machu-Picchu.jpg

Le Machu Picchu demeura cachée pendant des siècles.

 
Depuis qu'elle a été découverte le 24 juillet 1911 par l'américain Hiram Bingham,

Machu Picchu est considérée comme un des monuments archéologiques et architecturaux les plus importants de la planète.

Quand Hiram Bingham arriva à cet endroit, des paysans indiens vivaient là.

Ils lui confièrent que c'était l'endroit idéal pour ne pas payer d'impôts et d'éviter le service militaire.

 
La Cité Sacrée des Incas, située à 2400 mètres d'altitude, dans le département

de Cuzco,  surprend par la façon dont elle a été dessinée : sur une colline étroite

aux falaises tombant à pic où coule la rivière Urubamba.
machu5.jpg
L'ensemble archéologique est divisé en deux secteurs appelés Agricole et Urbain

où se trouvent des places, des temples, des palais, des entrepôts, des ateliers,

des escaliers et des fontaines qui sont agencés sur les deux secteurs sur quelques

10 à 20 ha chacun.

Le Machu Picchu se divise en quartiers séparés en grande partie par l'esplanade centrale. On reconnaît les édifices religieux et les maisons habitées par les notables aux pierres

qui sont parfaitement jointes, alors que pour les autres maisons, on utilisait de l'adobe*  entre les pierres beaucoup plus grossièrement taillées.
PICCHU CARTE

Parmi les différents quartiers on trouve :


Le quartier des agriculteurs, avec ses terrasses cultivées et un ingénieux système d'irrigation et des rigoles en zigzag.


Le quartier des prisons, qui aurait été un endroit de sacrifice.


Le quartier industriel qui était consacré à des activités domestiques et artisanales.


Le tombeau royal, qui fut peut être un tombeau d'Inca. Il est à remarquer, les gradins

et les niches taillés dans le rocher.


La rue des Fontaines est une étonnante ruelle composée d'une série de petits bassins disposés les uns à la suite des autres.


La maison de l'Inca est reconnaissable à son appareillage de pierre particulièrement soigné.


L'Intiwatana, l'observatoire astronomique est l'endroit le plus élevé de la ville

et le plus mystérieux.


Le mirador qui domine tout le site offre la plus belle vue.

 

C'est sans doute  le grand Inca Pachacutec qui demanda la construction de

cette cité comme un lieu de culte et de recueillement.

La multitude de temples qu'offre la cité l'en atteste, comme le Torreón ou le Temple

du Soleil.  On y a dénombré 200 constructions différentes.


* L’adobe (ou banco) est la brique de terre crue, moulée et séchée au soleil, et utilisée comme matériau de construction. Ces briques sont obtenues à partir d'un mélange d'argile, d'eau et éventuellement d'une charge utilisée en petite quantité : de la paille hachée par exemple.

Il s'agit d'un des premiers matériaux de construction : les premières villes connues étaient construites en briques de terre crue. Ce matériau est encore l'un des plus utilisés au monde.


summer-pdc-com-copie-1.jpg

Merci de m'avoir lue et a bientôt

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Bien à vous

Eliane

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8 août 2011 1 08 /08 /août /2011 04:56

 

Bonjour,

 

Et bien voila, ma petite virée sur eklablog est terminée.

Google adsense s'avère etre du vent...gracie pdc com

A bientot  et bonnes vacances

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Bien à vous

Eliane

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28 juillet 2011 4 28 /07 /juillet /2011 04:57

 

Bonjour,

fleurjaune pdc

 

Comme un dimanche maussade à la campagne, Ob en ce moment est bien triste.

J'ai migré sur une autre plate-forme qui ne me donne pas pleine satisfaction.

Je vais naturellement encore la tester un moment. 

Je reste présente ici et la bas pour répondre à vos commentaires mais

je posterais un peu moins au mois d'août.


Merci pour vos visites, et vos commentaires, c'est un  réel bonheur

de vous lire.                A très bientôt

 

dimanche-maussade.jpg

Eliane

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17 juillet 2011 7 17 /07 /juillet /2011 05:07

 

Bonjour,

 

Un temps maussade sévit sur notre région depuis deux a trois jours,

mais en début de semaine le soleil était bien présent. 


Piscine et repas au jardin étaient au programme, et encore heureux que nous

en avons bien profité...


Voici pour vous, un pisang ambon à l'avant plan, et un petit invité dans notre jardinet.


 

Je vous souhaite un excellent dimanche

 

bon-dimanche-jardin-pdc.jpg

A demain pour une bonne ZUPPA

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Bien à vous eliane-signature.png

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30 juin 2011 4 30 /06 /juin /2011 11:21

 

Bonjour,

Juste un petit article pour partager notre joie .

Notre grand (20ans) à réussi sa derniere année de Bachelier en chimie.

 

Ce mercredi il prendra possession de son diplome,mais il n'en reste pas la.

Un parcours sans faute, l'envie de tout bien faire...

il suit les traces laissées par sa soeur ainée Caroline.  Une maitrise de chimie...

John pdc

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

En ballade a Vianden en 2010, moins souriant, c'est tres haut !

telesiegejohn

Et voici notre cadet qui grimpe encore au mur,  petit curieux ...

Il est lui aussi tres méritant, son bulletin est tres beau !

loulou mur abbayepdcBRAVO A TOUS les DEUX

 

pdc-ballon.jpg

Bien a vous

Eliane

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19 juin 2011 7 19 /06 /juin /2011 05:00

Bonjour,

 

Il y a quelques temps, j'ai reçu un diaporama  sur les monts TIANANMEN,

et j'aimerais le partager avec vous.

monts tiananmenVoyage en Chine...

Les Monts Tianmen sont au nord de la Province du Hunan, près de la ville de Dayong.

(Il ne faut pas confondre le Monts Tianmen avec le nom de la Place Tiananmen à Pékin).


Pour aller au sommet, vous pouvez prendre la route Tongtian

(avenue vers le ciel) qui possède 99 virages.

monts tiananmen 1

monts tiananmen2


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Arrivé au terminal de la route, il faut escalader le Tianti (escalier vers le ciel)

qui  possède 999 marches, pour arriver dans la grotte.

monts tiananmen 6Mais tous ces efforts seront récompensés par la vue magnifique qui s'étendra

sous vos yeux.
                                                                                 
Les monts se situent à 11Km de la ville  et la construction de la route débuta

en 1998 pour se terminer en 2005.


Un autre moyen de transport pour se rendre aux monts :  le téléphérique qui

démarre de la ville, il compte  7.5 Km, et grimpe à 1280 m.monts tiananmen 3

Construit pour résister au tremblement de terre... et les cabines étanches.

monts tiananmen 435 euros c'est le prix du ticket pour un aller retour qui restera inoubliable tant

par la beauté de l'endroit que par les sensations extrêmes.

monts tiananmen 5

La Grotte de Tian-men Cave est l’une des plus hautes au monde.

Elle a une hauteur de 131.5 mètres, une largeur de 57 mètres et une profondeur

de 60 mètres.


La possibilité est offerte de se promener le long de ses bords...

monts tiananmen 7Merci de m'avoir lue

A demain pour une recette

 

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Bien à vous

  Eliane

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8 mai 2011 7 08 /05 /mai /2011 10:11

Bonjour,

 

Ce dimanche de mai, c'est la fête des mamans en Belgique, mes enfants

et mon mari me l'ont fêté en câlins, bisous, tendresse, et gentillesse

 

 

Ma fille qui rentre d'un séjour en Auvergne, a penser a mes petits cadeaux ! 

Mes fils m'ont offert ce beau bouquet.  Je connais mon bonheur de tous les jours.


Mon époux  m'a proposé une sortie comme avant d'être parents :

bistrot, restaurant, cinéma, pour la visite by night de la foret nous avons préféré

notre bed home...   ♥


Je partage avec vous le bouquet de mes enfants, ils ont super bien choisi

 

BONNE FETE à vous, mes amies Maman.


bonne fetes des mamans

 

 

A demain pour une recette d'été

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1 mai 2011 7 01 /05 /mai /2011 05:00

Bonjour,

La nature pour nous Wallons n'est pas un vain mot.

Au départ de cette idée de ravel, quelques bénévoles armés de courage et de quelques pelles,

mais bien vite à court de moyens techniques.

La région Wallonne reprend l'idée et les chantiers à son compte, les travaux
'roulent' super bien.  Asphalte, fléchage, sécurisation du site, etc, tout est fait pour respecter

la nature et donner un bien être aux villageois.

Voici le RAVEL (Route Autonome, Vélo),  mais cette voie est aussi un lieu privilégié pour les promeneurs à pied, les fauteuils et les cavaliers. 

Tout un petit monde qui cohabite avec courtoisie et sympathie sur ces anciennes voies
de chemin de fer.

Cette partie du RAVEL que vous voyez en photos ci dessous, fait partie de la traversine,
entre Ciney et Huy.

Toutes les photos sont prises pendant notre ballade sur le ravel .  
Mon entité est à la frontière de trois provinces,  voyez ci-dessus les panneaux sur
quelques mètres, d'un coté la province de Namur dont nous faisons partie,et de l'autre
la province de Liège et vers le 'sud est' nous verrions les panneaux de la province
du Luxembourg.(ardennes)

La beauté, le calme au coeur même de la forêt et des champs .

Des moments privilégiés  en famille ou en solitaire, nous communions avec la nature, ce concept rencontre un franc succès !  


Le dimanche par beau temps, on y rencontre des personnes de tout horizons et de tous âges.

Ce n'est pas encore la grande foule. 
Le calme est respecté.


Des parkings aménagés ou non, permettent de limiter la fatigue pour accéder au ravel.

Beaucoup ont équipé leur véhicule d'un porte-vélos.


Un bol d'air,
une verdure luxuriante,
un silence bienfaisant, tout cela à quelques pas de notre maison.
c'est vraiment le '''pied''

Les personnes que l'on rencontre sont radieuses, le plaisir de se trouver en pleine nature est vivifiant et rend souriant.

Sur un chemin facile, goudronné mais lissé par des gravillons pour empêcher le glissement des sabots des chevaux, nous avançons dans un paysage de douce beauté.
Pas de cote difficile, quelques "faux plat", chacun se proméne à son rythme.

Où que porte notre regard, la couleur verte est omniprésent, le léger vent dans le feuillage, un silence vert ponctué de quelques cris d'oiseaux, de petits animaux et en bruit de fond le cliquetis de votre machine et votre respiration tranquille et réguliere.


Un parcours qui alterne, foret et prairie qui caractérise la plaine Condruzienne.

Parfois a portée de vue, un village, une ferme, un clocher


Un pont qui enjambe  un...

un autre petit pont facilement accessible nous mène vers une chapelle ouverte.

info:
La traversine, voie de chemin de fer aujourd’hui désaffecté, allait de Landen en Brabant flamand jusqu’à Ciney en province de Namur, en traversant la province de Liège dans la Hesbaye,
le val de Meuse et le Condroz. 

Notre ravel démarre de :

CINEY, “ Capitale du Condroz ”, important centre de communication et écoliere avec plusieurs grands établissements scolaires assez réputés dans la région.


se termine  à

HUY, Ville qui
jouit d’un patrimoine d’une grande richesse.
 
 


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Joyeux 1 er Mai que ce muguet vous porte chance toute l'année
muguet-1-mai.jpg 
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Bien à vous eliane-signature.png

 

''Laisser un commentaire, c'est sortir de l'anonymat.
''Un moyen de vous faire connaitre"

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24 avril 2011 7 24 /04 /avril /2011 07:45

Bonjour

 

Je vous souhaite de Joyeuses Pâques.

Voici le gâteau que nous avions fait Caroline et moi pour l'anniversaire de mon cadet.

Un savoie garni entouré de sa ganache :  c'était la première fois que nous étalions le chocolat sur un papier , tout simplement collé au gâteau, ...


Le résultat est bluffant et délicieux !


GATEAU DE LORENZGateau-anniversaire-Lorenz-et-paques--.jpg

bientôt la recette...

 

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Le jardin d'agrément s'achève, les plantations terminées,  les semences seront déposées

avant ce soir pour une pelouse qui charmerait un anglais, enfin on l'espère...

Des Glycines, des clématites, lilas, hellebores, azalées, roses trémières, chèvrefeuilles,

de jolies plantes de rocailles, et leurs pierres polies  muettes et blanches.... ect

Petites pierres qui le soir tombé distillent de jolis reflets, des pigeons et grenouille silencieux,

des pas chinois etc,

Notre jardin n'en est qu'au stade de 'bébé', on l'espère très vite adulte...

et aussi prolixe que sur la photo ci dessous.

jardin

 

A bientot

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