Crépes aux pommes

Crèpes-Omelettes

Par Eliane

Bonjour, Je remonte mes crêpes, elles sont a l'honneur ... ''A la Chandeleur, L’hiver s’apaise ou reprend vigueur'' Des crêpes ?! c'est vraiment bon ça ! -"dis Maman pourquoi qu'on en fait jamais ! " -"Parce que je n'y pense pas''. Je me souviens la première...

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Sauce Tomates / Legumes

SAUCES et SOUPES

Par Eliane

Bonjour, Voici une sauce sympa, rapide, économique et light, je la prépare assez souvent, elle passe super bien a la maison. La base est l'oignon comme toujours avec la tomate, et un ou deux légumes supplémentaire, ce que vous avez au frigo, (poireau,...

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Biscuits noisettes fourrés chocolat

Sucré

Par Eliane

Bonjour, Mes visites journalières me permettent de voir vos réalisations et mon carnet/dossier gonfle chaque jour ... je note et je note, toutes plus belles et délicieuses les unes que les autres, vous faites vraiment de la belle et bonne cuisine. Et...

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Monazimba : Sur La Piste rouge

Billet de sortie

Par Eliane

Bonjour et bon dimanche, Permettez moi de vous parler d'un tres beau site ... chaussez vos mocassins et venez Sur la Piste Rouge... Monazimba nous attend Ecouter les, ils vous parlent Grand Père, regarde comme nous s ommes fragiles Nous savons que dans...

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Pommes de terre Farcies à la Mousse de Jambon

Légumes-salade

Par Eliane

Bonjour, Un petit tour au frigo, du jambon dégraissé (belle promo) fromage ok, tomates a faire et deux paquets de bacon (réduction de 1 euros pour deux). Des croques monsieur ? non pas vraiment envie, pas cette fois. Je cogite un moment, vous connaissez...

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Piquant de Champignons au Curcuma

SAUCES et SOUPES

Par Eliane

Bonjour, Une recette colorée, goûteuse et simple. J'aime ce genre de préparation qui change complètement un plat. C'est comme un t- shirt sur un jeans , vous changez le t-shirt et vous voila avec une nouvelle tenue... cette sauce fait le même effet. J'ai...

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Tiramisu Au Nougat

Sucré

Par Eliane

Bonjour, Une envie de tiramisu depuis déjà un certain temps, le meilleur étant l'original café chocolat, je ne me résous pas a le faire. Le café pour moi est obsolète. Je pense à un tiramisu aux fruits mais je préfère la charlotte avec les fruits. Je...

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Hachis de Veau Parmentier du Sud

VIANDES

Par Eliane

Bonjour, Un plat complet tout en un , très agréable qui plaît à tous. La mousseline de pommes de terre couplée avec la viande en sauce est succulente. J'aurais pu la présenter en plats individuels qui ont du succès en ce moment, petites cocotes en fonte...

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Terrine de Chocolat aux Petits-Beurre

Sucré

Par Eliane

Bonjour, L'achat du magazine culinaire au titre accrocheur ''cuisine économique'' une jolie recette assortie d'une belle envie de chocolat et c'est parti. Tous les ingrédients sont dans le ''magasin'' Caroline endosse le tablier, C'est vrai c'est riche...

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Fondue Savoyarde

Vite et bien

Par Eliane

Bonjour, Voici un plat incontournable que l'on fait une fois par an. J'attends le grand froid et surtout la neige pour l'ambiance.. J'achète chaque fromage séparément depuis quelques années, et ma fondue est très bonne. Rien a voir avec les marques toutes...

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