Ma cuisine est simple, à la portée de toutes et tous. Les ingrédients du terroir et d'ailleurs y trouvent leur place je fignole les plats, car on mange déjà des yeux.
EN CUISINE : Cake Mangue & Pistaches La mangue est l'un des fruits les plus riches en carotène ou provitamine A, ce qui, plus tard, se transforme en vitamine A dans l'intestin.Autre atout, la mangue est moyennement calorique, elle se situe entre la pomme...
Lire la suite
Recit & Poème : Temps d'avril En avril, ne te découvre pas d'un fil ;En mai fais ce qu'il te plaît." Explication > Il faut se garder d’être trop optimiste à l’arrivée des beaux jours et risquer d’être malade en se découvrant trop. Il existe différentes...
Lire la suite
EN CUISINE : Gratin Delphinois Choisissez-le lourd et ferme. Son écorce doit être d'un jaune éclatant, lustrée. Évitez les citrons à peau trop rugueuse car ils contiennent en général moins de chair (donc moins de jus). Conservez-le une semaine à température...
Lire la suite
Culture : Rapprochez-vous. Les campagnes publicitaires de Pro Infirmis sont appréciées. Les spots télévisés de la nouvelle campagne 'Rapprochez-vous' s'inscrivent dans la tradition de ces dernières années : ils mettent en scène l'intégration d'une manière...
Lire la suite
Récit & Poème : SAUVETAGE EXPRESS Quand on profite du soleil et de la douceur de vivre sur la plage, on ne s'imagine pas voir débarquer un groupe de dauphins et encore moins de devoir les sauver d'une mort certaine. Les vacanciers présents sur une plage...
Lire la suite