Muffins aux Myrtilles

Bonjour,

Voici un excellent fruit de saison,  cela sent un peu l'automne mais la nature nous

donne des merveilles tout le long de l'année.

La Myrtille  une des baies les plus légères en sucres et en calories, sa richesse

en fibres et en antioxydant lui confère des vertus coupe-faim et

elle est très diurétique.

Pour plus d'informations sur la myrtille rendez vous ici

MUFFINS AUX MYRTILLES

SUCRE

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préparation : 10'     facilité :   

cuisson : 30' 

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Ingrédients pour 12 muffins

300gr de farine
1 c à café de levure en poudre
1 c à café de bicarbonate
125 gr de myrtilles fraîches
18cl de lait entier froid
1 œuf
150gr de sucre fin
100gr de beurre
1 pincée de sel

Préchauffer le four à 200°. 

Mélanger le farine et la levure, puis ajouter le sucre et le beurre mou

et battre a la fourchette.
Puis ajouter le lait doucement et mélanger avec une cuillère et terminer avec l'oeuf.
 
 Incorporer à la pâte  les myrtilles et mélanger très  délicatement .

Placer des caissettes dans chaque moule et verser la pâte aux 3/4 des caissettes . 
Enfourner pour 30 minutes environ , les muffins doivent être bien dorés.

Attendez qu 'ils soient bien refroidis pour les déguster...

Bien à vous

Eliane

Comments

[L'antre des gourmets]

Miam miam

[red]

j'adore tes muffins irrésistibles .............

[ecureuilbleu]

Il faudra que j'achète des myrtilles et que j'essaie ces muffins très appétissants.

[ema]

Bonsoir Eliane, il pleut, il fait froid et tout gris... ca nous change du week - end dernier où encore je prenais quelques couleurs. J'espère que tu vas bien. Bisous et bonne soirée.

[Miamana]

Qu'ils semblent moelleux tes petits muffins... Bises mon Eliane!