Ma cuisine est simple, à la portée de toutes et tous. Les ingrédients du terroir et d'ailleurs y trouvent leur place je fignole les plats, car on mange déjà des yeux.
bonjour,
Ah oui, j'ose vous dire que je me suis régalée et que je n'ai pas fait trop
la gourmande, je n'ai pris qu'une part... mais j'ai du me retenir ...
Une soupe étonnante qui fera le bonheur des fans de chocolat.
Une soupe qui terminera en beauté un repas.
Une soupe qui fera brillé les yeux et saliver les bouches souriantes.
Pour les enfants, on la préparera sans alcool.
Voici l'assiette du bonheur simple et gourmande que l'on pourra accompagner
de biscuits fins telles que des cigarettes russes...
SOUPE AU CHOCOLAT
SUCRE
préparation : 10' cuisson 15'
réfrigération : 8 h facilité: ♥
Ingrédients pour 6 personnes
180 gr de chocolat (noir ou lait fondant ... à votre convenance
1 boite de lait de coco (400ml)
3 c a soupe de raisins secs
3 c a soupe de grand marnier ou de rhum
60 gr de sucre vanillé
Glace vanille
3 c a soupe d'amandes effilées grillées
Préparation
Faire macérer les raisins secs dans l'alcool pendant 1 nuit.
Couper 160 gr de chocolat en petits morceaux.
Faire griller les amandes effilées dans une poêle sans matière grasse.
Cuisson
Porter à ébullition 25 ml d'eau avec les 60 gr de sucre, bien fondre le sucre.
Retirer la casserole du feu.
Ajouter les morceaux de chocolat.
Mélanger et faites fondre doucement au bain maire (mettre la casserole
dans un plus grand récipient d'eau très chaude).
Bien remuer.
Verser le lait de coco et encore mélanger, puis passer au chinois tres fin.
Réserver au minimum 8 heures au frigo
Présentation
Ajouter les raisins à la soupe de chocolat, et servir dans des assiettes
ou bols profonds froids.
Décorer d'une boule de glace vanille.
Parsemer d'amandes effilées grillées.
Régalez vous , c'est tellement délicieux ces associations !
A faire et refaire...
Balade d'été devant la maison qui à la belle saison
devient la chaumière des vacances...
Douce campagne de par chez nous
Parcourue en long en large et de partout,
à pied à votre rythme et sans garde fou
jusqu'à l'orée du bois arrêtez vous.
Des froufrous de feuilles dans le cou
peut être entendrez vous le coucou
si le soir vous surprend, écoutez le hibou
sans craindre le méchant loup garou.
A bientôt Eliane
/http%3A%2F%2Fwidget.hellocoton.fr%2Fimg%2Faction-on.gif)
/http%3A%2F%2Fwidget.hellocoton.fr%2Fimg%2Fhellocoton.gif)
/https%3A%2F%2Fassets.over-blog.com%2Ft%2Fcedistic%2Fcamera.png)
/idata%2F1624085%2Fsucr-%2Friz%2Friz-vanille-chocolat.jpg)
/idata%2F1624085%2Fsucr-%2FGATEAUX%2Fmoelleux-aux-prunes%2Fmoelleux-prunes-jaunes-3.jpg)
/idata%2F1624085%2Fsucr-%2Fpommee-peches%2Fpommee-peches.jpg)