Ma cuisine est simple, à la portée de toutes et tous. Les ingrédients du terroir et d'ailleurs y trouvent leur place je fignole les plats, car on mange déjà des yeux.
En cuisine :
Tournedos Sauce Spéculoos
Le tournedos est composé d'un médaillon de viande de boeuf habituellement
ceinturé d'une barde de lard ou de bacon de la même largeur, maintenue par de la ficelle de cuisine ou un cure dent. Les protéines de la viande du tournedos sont utiles pour le
développement musculaire. Elles sont donc essentielles pour la croissance. Il faudrait cependant limiter la consommation de viande à deux portions de 100 g à 150 g par semaine. lire la suite...
Au Champ Fleuri vous découvrirez une viande délicieusement parfumée.
Je vous attends. Bien a vous Eliane.
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