Pour nos très chères mamans parties trop tôt
voient notre vie réussie et tes petits de la haut.
Sur le miroir humide, je la regarde telle que moi.
Comme une glace sans tain, heureuse je la vois.
Infiniment douce elle me sourit, larmes d'amour
je la sens tout autour, Je l'aime pour toujours.
Eliane
bonne fête a vous, tendre Maman.
Bonjour,
Une petite recette que je ne pensais pas poster, car il me semblait que tout le
monde la connaissait..
La voici car cette purée mousseline est facile a réaliser.
Si vous l'a faites, vous ne voudrez plus de l'autre.(celle du commerce en
poudre).
Elle est si bonne, légère, aéré en un mot excellente.
Je viens d'acheter un nouveau moulin à légumes car le mien avait plus de 30 ans
et avait une tache de rouille malgré qu'il était en inox..
Il composait avec d'autres ustensiles le cadeau que maman m'a apporté
quelques jours après mon mariage.
Brosses de toutes sortes, des plats emboîtables (il me reste le plus grand) machine a croquettes, etc...
En souvenir de ma chére maman je vous mets sa recette de
PUREE MOUSSELINE
LEGUMES
préparation : 15' cuisson : ± 35'
facilité: ♥
Ingrédients pour 5 pers.
1.5 de pommes de terre bintje
1 jaune d'oeuf
4 blancs d'oeufs
50 ml de lait
30 gr de beurre
sel, poivre
noix de muscade
chapelure
huile en vaporisateur (ou quelques noisettes de beurre)
Éplucher et couper les pommes de terre en morceaux , les laver. Mettre cuire
Égoutter les pommes de terre et les passer au moulin à légumes.
Ajouter le lait, le beurre et le jaune d'oeuf ( mélanger rapidement pour ne pas
Ajouter la muscade râpée et rectifier l'assaisonnement.
La ferme et son entrée, la route vire en angle droit vers le village
Les vaches dociles sont alignées au mangeoire,
le fermier à livré le complément de
nourriture...
