Bonjour,

On y croit ou pas... amusons nous.

Dans l'astrologie Celte tout est basé sur la nature et pour eux les arbres

étaient sacrés.

21 signes représentés par différents arbres et correspondant à des

périodes de l'année.

À chaque date de naissance, correspond donc un arbre protecteur.

Il est intéressant de connaître notre arbre de naissance et de savoir

quelle influence il peut avoir sur nous. 

ASTROLOGIE DES ARBRES

SAULE PLEUREUR

  Vous êtes né        entre le 1er Mars et le 10 Mars

                             entre le 3 septembre et le 12 Septembre     

Vous êtes sous le signe de la mélancolie

Beaucoup de mystères et  de mélancolie entourent votre  personne.
Séduisant  relativement beau votre physique attire.
 
Les voyages vous tentent et vous en réalisez le plus possible. 

Vous avez du talent artistique , une belle et profonde  sensibilité,

le succés est au rendez vous dans ce domaine.

 

Réveur et romantique vous avez besoin d'un partenaire tendre et rassurant,

tant au point de vue sentimentale que matériel.

Vous etes tres sensible, mais il ne faut pas vous croire fragile, vous etes d'une

volonté de fer et vous obtenez toujours ce que vous voulez.  

Influencable, exigeant et un peu capricieux vous n'etes pas facile à vivre.

Mais d'un coup, vos défauts s'effacent devant votre bonté à aider les autres et

les épauler, on vous pardonnera illico.

Beaucoup de souffrance en amour, il faut donc vous approcher  tout en douceur 

et en paroles 'chattemites' et carressantes .. et si vous trouvez votre moitié

il sera votre port d'attache, et contre vent et marée vous serez amarré...

Amicalement

Bonjour, 

J'aime essayer de réaliser les produits que l'on voit sur le marché de la

grande distribution.

J'essaie de m'en rapprocher au plus pres et de faire du maison à plein,

avec des produits de tres bonne qualité.

Quand les enfants et Mister R ont vu ces pizza 'O sur la table, ils ont tous poussé

des Oh de surprises, et de plaisir.

J'en avais réalisé 3 pour chacun, et il n'en reste que deux, mais qui ont été englouties

le lendemain...

Vous connaissez certainement ces pizza 'O du commerce qui ma foi sont valables

au point de vue gustatif et qualitatif, mais rien ne vaut ces

PIZZA 'O

PATES

préparation : 15'    

cuisson : 20'     facilité:    

 Ingrédients pour 6 pizza 'O

  
 280g d'eau tiède
 480g de farine
 1/2 c à café  de sucre impalpable
 1/2 cube de levure boulanger

 1 c à café de sel fin pour machine a pain
 1 C à Soupe  d'huile d'olive De CALLAS
 1 oeuf pour la dorure

Pour la garniture :

2 très gros oignons
250 gr de mascarpone
2 c 0 soupe de créme fraiche
300 gr de fromage 0 raclette
150 gr de gruyère rapè
350 gr de jambon a l'os (cuit)
quelques olives (facultatif) 

Dans la MAP, verser les éléments liquides, le lait tiéde délayé avec la levure puis la farine, le sel et le sucre.

Brancher sur la position pate (1h30).

Découpez la pâte en 6 portions de taille égale.
Façonnez les en oval (main et rouleau)  et déposez les sur une silpat en les espaçant bien.
Laisser lever 15 ' dans le four a 40°

Couper en rondelles fines les oignons, et dans un peu d'huile, les faire suer.
Mélanger le mascarpone avec la créme fraiche, poivrer.

Mélanger le jaune d'oeuf avec un peu de lait et avec un pinceau , barbouiller les bords extérieurs des pizza O.   

Tartiner généreusement chaque pizza o avec le mélange mascarpone et crème.

Déposez par dessus les oignons  cuits, le jambon, le fromage a raclette et ajoutez généreusement du fromage râpé.
Laisser encore levé  35 '
Préchauffez le four à 200° et cuire  25 minutes environ a chaleur tournante.

Un grand plus,  j'ai recu de chez BRUM', un flacon d'aromes essentiel BIO

de basilic, alors 5 minutes avant la fin de la cuisson des pizzas j'ai vaporisé le

basilic sur les pizza 'O

Oh je ne vous dis pas l'odeur dans la cuisine, une merveille et le gout des pizza 'O,  vraiment c'est a essayer ...

Je vous parle de brum dans un prochain article, si vous voulez bien. 

Pizza 'O du commerce
 

  A tres bientot avec grand plaisir

Bonjour

Une envie de pâtes, de pâtes qui changent un peu de la bolo habituelle

et qui ne vous prendra pas beaucoup de temps, je dirais une petite demi heure

et voila qui va ravir toutes les papilles gourmandes.

 
L'interet de cette petite recette , c'est d'avoir un macaroni un peu croustillant

et bien imprégner de tomates et d'épices.  Assez light quelque part car

il n'y a qu'un peu d'huile de bonne qualité. 

Une huile exceptionnelle je vous en parlerais bientot. 

Je vous propose  la

POÊLEE DE MACARONIS

PATES

préparation : 5'    

cuisson : 30'     facilité:    

 Ingrédients pour 4 personnes 

600 gr de macaronis coupés
1 boite de tomates pelées
2 gros oignons
4 tranches de jambon dégraissé
1 dent d'ail
2 c à soupe d'huile du moulin de callas
1 boite de concentré de tomates (140gr)
30 gr de pécorino ou de parmesan
150 gr de gruyére rapé
épices :
tomate semoule de meuse épices
poivre noir du moulin
mixe d'épices provencale 

PARTENAIRE

 Préparation

Cuire les pâtes dans l'eau bouillante légèrement salée. (10')
 Je laisse toujours les pâtes gonflés 1 minute tous feux éteint dans la casserole

fermée de son couvercle.  Égoutter et réserver.

Dans une grande poêle , genre paella, verser l'huile et cuire doucement les

oignons coupés finement et l'ail écrasé , dégermé et coupé finement également.

Parsemer sur les oignons  pécorino ou le parmesan râpé, mélanger.

Ajouter le jambon coupé en morceaux  dans la poêle et laisser cuire 2 a 3 minutes.

Puis la boite de tomates pelées, et laisser cuire 5 minutes en mélangeant de temps en temps et a feux moyen, c'est le moment d'ajouter les épices sauf le poivre.

Ajouter les macaronis et aussi la moitié du gruyère râpé et mélanger.

Ajouter  le concentré de tomate.

Servez vous de 2 cuillères en bois pour mélanger.

Encore parsemer de gruyère râpé , de poivre du moulin et d'épices du sud
Couvrir et laisser sur feu très doux  10 minutes, le temps que les pâtes

s'imprègnent bien de tous les ingrédients.

Régalez vous.

      A mis fidèles ou de passage

 
                   D evant vos commentaires  

                        E ssentiels pour moi

                       M e voici dans les filets 

                          A ttachée à ce blog

                              I vre sans alcool et

Bonjour,

Cette semaine j'ai reçu quelques échantillons de produits spécifiques de

La Mandorle, le spécialiste du lait d’amande.

 PARTENARIAT

 ♥  ♥  ♥  ♥  ♥  ♥ ♥ ♥

A base d’amandes, noisettes, châtaignes ou coco, céréales germées…,

La Mandorle propose une gamme instantanée de boissons végétales,

p’tits déj’ et collations, 100 % naturelle, végétale et AB, sans lait animal ni soja,

et naturellement sans gluten ni cholestérol.

Adaptées à tous, les produits La Mandorle sont des alternatives idéales pour

répondre aux problème des allergies et intolérances au lait animal, soja ou gluten,

et particulièrement intéressantes, en complément d’une alimentation adaptée, pour contribuer aux besoins spécifiques des physiologies plus sensibles : jeunes enfants, adolescents, femme enceinte, sportifs, seniors..

Quelques Produits :

>>   « Amande maltée» : pâte à tartiner

>> « Fleurs de fruits » : de  délicieuses boissons sans la it ni soja !
  

>> « Olimande » est une huile vierge d’amandes bio douces émondées.
      etc...  rendez vous sur leur site

a bientôt

Bonjour,

Je vous présente une savoureuse recette familiale avec des ingrédients

que tout le monde aime : carottes, tomates et champignons.

Le tout un peu épicé, ce qui est facultatif.

Viande en sauce, vous l'accompagnerez de purée, de croquettes,

de patatines , ou de pommes de terre vapeur.

Pour cette recette vous pourrez utiliser un rôti au carré,

au jambon  ou d'épaule. 

Toujours un succès pour ce

ROTI DE PORC AUX CHAMPIGNONS

VIANDE 

préparation : 15' 

cuisson : 2 h   facilité:    

Ingrédients pour 5 personnes

1kg de rôti de porc

2 grandes carottes

1 échalote

2 tomates ou une boite de  400 g de tomate concassées

500 gr de champignons frais ou en  boite

2 c à soupe de beurre

1 dent d'ail

1 branche de thym

2 pincée de chili  ou 1 piment rouge

1 feuilles de laurier

poivre noir au moulin

Préparation

Nettoyer et couper les carottes en morceaux

Émincer l'échalote et écraser l'ail et le couper finement également.

Nettoyer les champignons, couper en deux si nécessaire.

Émonder , épépiner et couper en morceaux les tomates si ce sont des fraîches. 

Cuisson

Faire chauffer le beurre dans une casserole en fonte (genre chasseur ou creuset)

Saisir le rôti sur toutes les faces. 

Ajouter les tomates, les champignons, l'ail, l'oignon, les carottes et toutes les épices

et  poivrer.

Couvrir et faire braiser à feu doux pendant 2 h.

Couper la viande en tranche, disposer dans un plat de service et napper de

légumes et de la sauce.

Régalez la famille .

Cette Maison mangée de lierre, sa  façade en rose pale

nous transporte aux temps des métairies ancestrales.

Cette chaumière domaniale tenue pas deux vestales

vous accueillera pour une escale romantique et estivale.

Pas besoin de trop de bagages, juste un grand châle,

dans le Sussex les soirées sont fraiches mais royales

Bien à vous