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Ma cuisine est simple, à la portée de toutes et tous. Les ingrédients du terroir et d'ailleurs y trouvent leur place je fignole les plats, car on mange déjà des yeux.

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entrees

Fleury Michon : carpaccio de la mer

Fleury Michon : carpaccio de la mer

Bonjour, Un petit repas léger assez sympa, ultra rapide ... j'ai testé pour vous. La marinade était douce et claire, je l'ai relevé d'un peu d'huile d'olive. J'ai choisi le leerdammer classique plutôt que la mozzarella proposé sur la recette. L'association...

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Pressé de Feta

Pressé de Feta

Bonjour, La fêta : fromage préféré des Grecs En grec, fêta signifie "tranche", car c'est un fromage que l'on n'utilise jamais entier. Il est probablement l'un des plus anciens fromages d'Europe Autrefois, les bergers caillaient le lait frais à 35°C, puis...

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