conservation

Congélation des herbes

Conservation

Par Eliane

Bonjour, Dans mes balades sur la blogosphére, j'ai vu un article sur la conservation des herbes aromatiques. J'ai trouvé l'idée super. Les placer au congélateur dans un sac en plastique n'est pas terrible, elles brunissent. Je ne le faisais plus depuis...

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Tomates séchées

Conservation

Par Eliane

Bonjour, J'ai recu un mail de mon magasin habituel, m'informant que les tomates étaient a un prix tres bas et en plus, elles étaient en pleine maturité, tres savoureuses. Ah les tomates, elles font partie intégrante de la cuisine moderne et se retrouve...

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Confiture de Nectarine au Melon

Conservation

Par Eliane

Bonjour, CONSERVATION Me voici devant les étals de fruits avec Mister R à choisir des pêches et a renifler les melons. J'ai très envie de faire des confitures, car j'ai vu une terrrrrrible recette chez l' amie Veb. Une grande envie de couleur et de saveur...

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Conserve de Poivrons Grillés

Conservation

Par Eliane

Bonjour CONSERVE Vous savez que l'on peut conserver pratiquement tout ce que l'on veut. Et bien voila, j'ai cuisiné mes conserves de poivrons pour l'année entière. Je ne saurais me passer de ce légumes merveilleux, je le retrouve dans bon nombre de recettes....

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Chutney aux Raisins & Oignons

Conservation

Par Eliane

Bonjour, Voici la recette de chutney aux raisins, je l'aime beaucoup... Un pot de chutney dans la cuisine . c'est extra Mais voila maintenant que j'ai fait cette sauce, On ne peut plus s'en passer. Le chutney se prépare avec des fruits, des légumes ou...

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Conservation de compote de Pommes

Conservation

Par Eliane

Bonjour, Mister R m'a ramené 16 kilos de belles pommes Jonagold qui se prêtent bien pour la compote, et c'est reparti avec les weck. J'aime beaucoup ces pots de conserve, le système de fermeture garanti un produit sain c'est la pression d'air qui soude...

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