Parfums de campagne

Salade de Pommes de Terre

Légumes-salade

Par Eliane

Bonjour, Voici une petite recette délicieuse pour des repas du soir qui se prépare bien a l'avance. Et souvent je la prépare pour les bentos, vous savez bien ces petites boites a emporter pour le dîner a l'école ou au travail. Cette salade de pommes de...

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Salade de Concombre et de Tomates

Légumes-salade

Par Eliane

Bonjour, Un week-end de chaleur, 22 - 23 - 24 °, le barbecue s'impose d'office... Un plat de fraîcheur, léger à déguster a volonté... Un accompagnement de choix pour un maximum de vitamines. Des tomates qui commence a prendre du goût, et diminuent dans...

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Bonne Fête

Billet de sortie

Par Eliane

Bonjour, Ce dimanche de mai, c'est la fête des mamans en Belgique, mes enfants et mon mari me l'ont fêté en câlins, bisous, tendresse, et gentillesse Ma fille qui rentre d'un séjour en Auvergne, a penser a mes petits cadeaux ! Mes fils m'ont offert ce...

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Muffins aux Carottes et Lardons

Légumes-salade

Par Eliane

Bonjour, J'avais pas mal de carottes bio dans le frigo je pensais a une étuvée, mais j'ai changé d'avis ... j'avais envie de legéreté pour le souper du soir. Sur une idée de Ratiba, j'ai préparé des muffins salés qui ont bien rempli leur office. Tres...

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Yaourts Maison

Sucré

Par Eliane

Bonjour, Il y a 3000 ans, les nomades d'asie centrale transportaient le lait dans des peaux de bêtes. Au contact des bactéries, ce lait fermentait et épaississait, pour former une matière - une agréable acidité disait déjà Pline l'ancien (le papa de Pline...

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Baguette de Kernevel aux Herbes et Crunch au Miel

Vite et bien

Par Eliane

Bonjour, Dans la salle d'attente du dentiste, des magazines que je feuillette distraitement, et mon attention fut attirée par une page de chef en cuisine. J'ai tout bien retenu de la recette, car elle est assez simple, mais bien délicieuse. Je me suis...

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Le Ravel

Billet de sortie

Par Eliane

Bonjour, La nature pour nous Wallons n'est pas un vain mot. Au départ de cette idée de ravel, quelques bénévoles armés de courage et de quelques pelles, mais bien vite à court de moyens techniques. La région Wallonne reprend l'idée et les chantiers à...

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Tian de Pommes de Terre

Légumes-salade

Par Eliane

Bonjour, Voici une recette parfumée aux épices du sud. Le nom déjà évoque un plat en terre cuite et la provence. Ici le tian profitera du 'jus' des cuisses de poulet qui ''gouttera' sur les légumes et lui conférera un petit plus très appréciable. Des...

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Paella au Poulet & Saucisses

VIANDES

Par Eliane

Bonjour, Voici une paella que nous avons dévoré avec plaisir. Nous n'aimons pas les crustacés et coques de la mer, sauf les scampi et un peu de noix st Jacques. Alors je suis partie sur la même base qu'une paella de la mer pour cette recette de la terre....

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Riz Olé

Sucré

Par Eliane

Bonjour, Voici un dessert intéressant , trois couches de saveurs différentes. Trois textures pour ces grandes coupes colorées. Pour les amateurs de riz ce dessert est très savoureux, je l'ai réalisé en espérant que cela plairait et bien oui, ces coupes...

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