Aujourd'hui je vous présente une incontournable tarte, l'excellente préparation vient directement d'Alsace.
C'est bientot noel et beaucoup d'entre vous irons se promener sur les célébres marchés
de noel d'Alsace. ...
Je me suis inspirée sur le site du terroir alsacien.
Cette recette nous plait énormément. Elle est trop trop bonne...
J'ai juste un petit point a préciser, nous employons toujours
de la pâte du commerce, brisé ou feuilletée, pour un gain de temps naturellement.
Mais il faudrait que je la cuisine avec une pâte a pain comme la flamiche dinantaise.
Celle que je vous présente aujourd'hui a un support de pâte feuilletée voici la
tam tam....
VITE ET BIEN
préparation :10'
cuisson: 1 x 30' facilité : ♥
Ingrédients (4 personnes) :
300 g de pâte à pain 1 pâte feuilletée
170 g de fromage faisselle très égoutté
2 cuillerée à soupe de crème fraîche épaisse 2 càs de créme 17% soja
1 gros oignon finement émincé
80 g de très petits lardons fumés
20 g de beurre
huile
sel, poivre
j'ajoute un chèvre en rondin mon truc saveur ...facultatif

Préchauffer le four à la température
la plus chaude180°.
Faire légèrement dorer l'oignon
émincé à la poêle dans le beurre.
Cuire les lardons avec les oignons
sans beurre.
Mêler le fromage blanc, la crème, l'oignon, du sel et du poivre.
Étaler la pâte et posez-le sur la
plaque du four farinée.
Rouler les bords et pincez-les pour leur donner au moins 1,5 cm de hauteur.
Enfourner 5 min. Ôter du four.
Verser au milieu le mélange au fromage blanc et étaler-le jusqu'à 1 cm du bord.
Parsemez les lardons et les oignons dessus puis couper le rondin de chèvre
et garnir la tarte.

Comme vous le voyez j'ai un support me permettant de cuire trois, quatre jusqu'à cinq pizzas, avec ma grille du four.(gain de temps et d'énergie)
La première est une tarte a la tomate.
Enfourner 10 à 15 min 25 min.
Servir dès la sortie du four.

Connaissez vous les belles vaisselles d' Alsace ? Elles sont fameuses...
Je vous invite à visiter le site de Guylaine, elle a 2 blogs dont celui ci..
Avec sa permission je poste deux photos lui appartenant. Merci Guylaine ♥


bonne journée !

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