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Parfums de campagne

Ma cuisine est simple, à la portée de toutes et tous. Les ingrédients du terroir et d'ailleurs y trouvent leur place je fignole les plats, car on mange déjà des yeux.

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Remontons le temps

Remontons le temps

Bonjour, Encore un article (paru fin aout début de mon blog) qui est resté pratiquement sans lecteur, je le remonte en espérant qu'il vous plaira. J'étais en cuisine avec mon appareil photo comme dab, aussi utile que le fouet lol, quand j'ai entendu ce...

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Conservation de compote de Pommes

Conservation de compote de Pommes

Bonjour, Mister R m'a ramené 16 kilos de belles pommes Jonagold qui se prêtent bien pour la compote, et c'est reparti avec les weck. J'aime beaucoup ces pots de conserve, le système de fermeture garanti un produit sain c'est la pression d'air qui soude...

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Boulettes crème de poivrons

Boulettes crème de poivrons

Bonjour, Les boulettes ont connaît bien et on apprécie, sauce chasseur, tomates ou lapin. Alors pour changer, j'ai pensé aux poivrons, c'était trop bon, a refaire été comme hiver. Un plat très économique, simple et si goûteux. Il faut savoir que la viande...

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Carré citron

Carré citron

Bonjour, Dans mes réponses a vos commentaires (qui me font hyper plaisir) j'ai parler de carrés au citron. Et une certaine dame s'impatiente de voir la recette sur ce blog, et bien j'avance la date de sa parution et je vous l'offre aujourd'hui. Un petit...

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Minis Madeleines et Petits Bouchons

Minis Madeleines et Petits Bouchons

Bonjour, Depuis l'achat d'un moule en fibre de carbone, faire des madeleines et des bouchons c'est devenu un jeu d'enfant... D'une facilité déconcertante, je ne me prive pas d'en faire très souvent et a tous les goûts salé, sucré ou rosé lol Aujourd'hui,...

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Macaronis express

Macaronis express

Bonjour, Très souvent une heure ou deux avant le repas quand l'estomac crie un peu , voici la question habituelle. -"Maman on mange quoi ce soir ?"" Si on les écoutait on mangerait des pâtes tous les jours... bon j'exagère mais à peine. -'Des pâtes, chouette...

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Brioches Mirabelles

Brioches Mirabelles

Bonjour, Seule pour la journée, tout le monde a repris ses activités, boulot, école et fac, je me met en chasse dans mon classeur virtuel. De longues journées pour les plus grands et il faut qu'ils tiennent le coup jusqu'au repas du soir. J'ai donc fait...

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Automne 2009

Automne 2009

Bonjour, Pas de recette aujourd'hui mais une petite création pour l'arrière plan de bureau. Je vous en fais profiter. Ce serait bien si vous pouviez me dire si vous l'emporter chez vous (lol), j'en posterais d'autres pour les autres saisons... J'ai choisi...

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Saint fontaine partie 2

Saint fontaine partie 2

Bonjour, Voici la suite de notre ballade à Saint Fontaine ! Nous avions laissé l'étang peuplé de canards, le bosquet de roseaux et nos amis flamands... Le bruit déja nous alerte , nous marchons vers le gué ... oh de l'eau qui traverse la rue unique du...

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Roulades de chicons braisés gratinés

Roulades de chicons braisés gratinés

Bonjour, Aujourd'hui, je vous présente une recette que chaque foyer belge à déjà préparé au moins une dizaine de fois au minimum. Mon beau père avait des chicons dans son jardin. Je me souviens qu'il les déterrait et qu'il repiquait les racines dans un...

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