Ma cuisine est simple, à la portée de toutes et tous. Les ingrédients du terroir et d'ailleurs y trouvent leur place je fignole les plats, car on mange déjà des yeux.
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Après une préparation destinée à lui ôter son amertume, l'olive est employée comme condiment, c'est l'olive de table. Elle entre dans certaines préparations culinaires comme la tapenade et dans certaines recettes... La récolte des olives s'effectue durant...
Lire la suiteVoici un dessert raté ! Son titre est un vrai paradoxe. Ce devait etre un gateau gourmand on alterne un biscuit au amandes et des couches de ganache. Mais voila, mon kitchenaid m'a laché, une implosion du moteur et la cuisine était innondé de fumée nauséabonde....
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Dans mon supermarché, j'ai vu de nouvelles pates. Un prix découverte et me voici sortant du magasin avec 2 kg de ces malfadines. Ces pates dentelées mi épaisses étaient délicieuses, meilleures pour nous, que les linguines. J'ai préparé des aubergines...
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Récréation , sourire et détente. Un catholique, un protestant, un musulman et un juif sont en discussion pendant un diner. Le catholique dit : « J'ai une grande fortune et j'achèterai bien la Citibank» Le protestant dit : « Je suis très riche et j'achèterais...
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Une salade me direz - vous ? Alors que le temps est en ce moment assez gris et venteux ? Oui , oui, profitons des derniers légumes frais qui garnissent encore les étals. Cependant , cette assiette est bien garnie et vous rassassiera agréablement. Lire...
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Un plat tres légér en calories, qui rassasie et fais chanter les papilles, c'est super. Le jambon braisé en promo, la moutarde bio que je venais d'acheter va bien me servir pour cette recette. Voici ce jambon et ses petits légumes. A lire ici Merci de...
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Non je ne vous parle pas d'un téléfilm, ou d'agents policier, mais d'une recette fameuse, gouteuse, savoureuse et incontournable plat que l'on sert lors des premiers frimas. Ici j'avais un beau reste car mes ainés n'ont pu prendre leur repas en famille...
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Pas de temps a consacrer au repas ou petite flemme, ou frigo a sec avant de faire les courses ou envie de faire plaisir à tous ? Qu'importe, ces croques monsieur fait de pain maison seront irrésistibles. Agrémenter d'une verdure vinaigrée et de quelques...
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Une petite table lecture BD dans ma cuisine, car les miens sont fans et l a bibliothéque se remplit de mois en mois. Marcinelle 1956 de SERGIO SALMA Histoire industrielle chez Casterman Le fait véridique, historique, dramatique : Situé à Marcinelle, dans...
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