Ma cuisine est simple, à la portée de toutes et tous. Les ingrédients du terroir et d'ailleurs y trouvent leur place je fignole les plats, car on mange déjà des yeux.
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En cuisine : Sale temps pour les Cerises « Années de cerises rouges met le rire sur les bouches. » proverbe Francais « Si on avait toujours des cerises et des raisins, on pourrait se passer de médecin. » proverbe savoyard. « Il faut cueillir les cerises...
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En cuisine : Cupcakes au Morbier En des temps éloignés, les paysans de Franche-Comté livraient le lait des vaches à la fruitière du village pour la fabrication du Comté. Bien souvent, la rudesse du climat contrariait le déplacement des fermiers. Doués...
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En cuisine : Potage St Germain aux Brocolis Sans doute natif de l’ouest de l’Asie, le pois a conquis très tôt l’Occident. Les archéologues en ont trouvé trace dans le Paris préhistorique. Dans l’Athènes antique, des crieurs de rue vendaient de la purée...
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En cuisine : Dago Surimi & Jambon Garni Le régime hypocalorique est aussi appelé « régime brûle graisse »est facile à faire. Il permet une perte de poids rapide. S’adapte facilement à la vie de chacun, notamment grâce au choix varié des aliments. Des...
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Récit : Playing For Change Le projet a commencé il y a une dizaine d'années sous forme de "road-trip" musical entre amis et a évolué pour donner lieu à deux documentaires musicaux indépendants, dont un présenté au Tribeca film festival. Leurs clips ont...
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En cuisine : SCAROLE FARCIE a la RICOTTA La r icotta est un fromage frais assez maigre, et l'ensemble est peu calorique. La sauce comportant de l'huile, il suffit de controler la quantité et le tour est joué. La riccota peut etre remplacé par de la brousse...
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Récit : Interlude au Jardin Fleuri Je suis très heureuse de partager avec vous quelques clichés de bonheur au jardin. Après plusieurs années moroses au jardin, le voici enfin ''arrangé'' a notre envie : un coin vacances , un jardin plaisir. Voir la suite...
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En cuisine : Pizza aux Croûtes de Gruyère La pizza est un plat aux couleurs magnifiques, elle fut aussi considérée comme une représentation symbolique de la ville de Naples.Avec ses bords noir cendre, brûlés par un flot de lave chaude du Vésuve,décorée...
Lire la suiteBonjour, Cette news pour vous prévenir que mes visites sur vos articles seront interrompues deux ou trois jours. La carte graphique s’essouffle au bout de quelques minutes, et je dois démarrer mon pc en mode sans échec ce qui exclut toutes mes données,...
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En cuisine : Gratin de Courgettes Choisissez-la bien fraîche, c'est-à-dire lisse et ferme, avec une peau saine. Elle doit aussi être lourde. Les courgettes fines et longues sont à privilégier car les grosses contiennent souvent plus de pépins et sont...
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