Ma cuisine est simple, à la portée de toutes et tous. Les ingrédients du terroir et d'ailleurs y trouvent leur place je fignole les plats, car on mange déjà des yeux.
Bonjour, Chaleur chaleur, on en voulait, la voici la canicule enfin presque. Si je vous dis que le ventilateur me suit dans chaque place, comme un petit chien... bureau, cuisine... Voici, je vous ai re-préparé un article avec un très bon fruit, une recette...
Bonjour, La salade est essentielle et incontournable pour l'été, très souvent au goût salé, vinaigrette, mayonnaise, fromage, radis etc... Celle que je vous présente est un sucré salé vraiment délicieux . Le melon : Dès 500 ans avant notre ère, le melon,...
Bonjour Voici une recette déja vue mais si légére avec cet excellent légume d'été. Une autre facon de cuisiner la tomate, irrésistiblement bon. Petits plats très simple et rapide à réaliser. Je vous le conseille, c'est vraiment très bon, et très joli...
Bonjour, Les pâtes, un repas économique et succulent, à faire et à refaire... Tout le monde aime et se régale. Cette fois c'est une forme de pâtes assez nouvelle et plaisante. Je l'ai préparée en gratin au fromage de raclette... La base est une bolognaise...
Bonjour DESSERT Une délicieuse et incontournable coupe de l'été, un franc succès, cela plaît a tous et tout compte fait assez simple a réaliser. Les fraises étaient déjà appréciées des romains, mais il s'agissait alors de fraises sauvages ou fraises des...
Bonjour, La tomate, savez vous : elle a longtemps été suspectée de toxicité : elle est utilisée jusqu'au XVIIIème siècle pour éloigner les moustiques ou comme plante ornementale. Appelée autrefois "pomme d'amour" et "pomme d'or" (nom d'ailleurs conservé...
Bonjour, Un chroniqueur local et sa page titré 'Visites sympas' dans une gazette local a attiré mon attention.... j'ai dévoré son article... Un travail qui en réjouirait plus d'un dont moi, voici son programme : - rencontre du chef sur son lieu des delices,...
Bonjour, La fêta : fromage préféré des Grecs En grec, fêta signifie "tranche", car c'est un fromage que l'on n'utilise jamais entier. Il est probablement l'un des plus anciens fromages d'Europe Autrefois, les bergers caillaient le lait frais à 35°C, puis...
Bonjour, Un dessert que nous avons tous appréciés, un peu alcoolisé mais vraiment tres peu. Soit on achete une bouteille de baileys soit on prépare son propre baileys. On y va, rien de plus facile... Les ingrédients : 300 ml de Lait concentré sucré 310...
Bonjour, Tous le repas dans un même plat, facile économique et vitaminée. Un repas de semaine goûteux que préparent la Belgique entière pas que les liégeoises... La salade aux lardons la plus célèbre en Belgique est probablement la salade liégeoise. C'est...
Bonjour, J'ai préparé par temps très chaud, ce smoothie avec un ingrédient pas vraiment surprenant mais délicieux et de saison pour cette recette thaï ! Les jus d'oranges frais ou les smoothies composent le petit déjeuner avant l'école avec un verre de...
bonjour, Aujourd'hui une recette simple peu onéreuse et qui plait a tous. Plat qui vient bien à point quand le frigo est en fin de semaine. Des ingrédients que l'on a toujours au frais pour cette recette de campagne. Voici une omelette de pommes de terre...
Bonjour, Les dames au régime ou en cure, ne lisez pas plus loin. Cet article n'est pas pour vous. mais vous vous priverez d'un merveilleux dessert. A chaque fois que je le voyais sur un blog, il me tentait bien gravement. J'ai donc cherché un peu , mais...
Bonjour, Les champignons font partie de l’héritage le plus ancien de la nourriture des hommes. Nos ancêtres préhistoriques consommaient des champignons sauvages. Grecs et Romains, friands de champignons, connaissaient les techniques pour les cultiver....
Bonjour, L'été arrive, l'été était là ces jours ci et déjà nous voila presque accablé par la chaleur Je vous propose une boisson super rafraîchissante ... Vitaminée et simple à préparer ce granité se mangera et se boira avec plaisir. Il était vraiment...
Je participe pour la premiere fois à un concours, sur le Thème de "l'orange proposé par : 'Bienvenue dans ma cuisine en folie' géré par Laura VOICI MA RECETTE Poulet au caramel /orange et sa salade à l'orange Bonjour Revoici le temps des barbecues ! La...
BIENVENUE EN WALLONIE Les wallons vous ouvrent les portes. Les Wallons sont réputés pour leur convivialité et la chaleur de leur accueil. Ils vous invitent, le temps d'un week-end, à découvrir leur intimité et à partager leurs passions. Sortez des sentiers...
Bonjour La mangue ce bon fruit exotique, je l'utilise de plus en plus dans mes recettes. C'est un des fruits les plus riches en carotène ou provitamine A, ce qui, plus tard, se transforme en vitamine A dans l'intestin. Le taux de la mangue est supérieur...
Bonjour, La visite de vos blogs m'apporte des idées.. Dernièrement chez mon amie Prudy, qui tient un blog de rêves, relevé en belles épices et en couleurs mais avec des recettes super pratiques et simples de réalisation, j'ai vu des citrons sur de la...
Bonjour, Voici une recette de poisson, ce qui est assez rare a la maison.... des coeurs d'aiglefin sans peaux ni arêtes ! L'églefin ou l'aiglefin, s a chair crue est blanche, et blanchit encore davantage à la cuisson. Elle est ferme et résistante. L’églefin,...
Bonjour, Un dessert du dimanche, quand nos cousines et leur parent '' de la ville'' nous rendait visite, Maman prévoyait des tartes. Des tartes au riz, au sucre, aux fruits.... Ce dimanche matin, Caro et moi on s'est mis a l'ouvrage... deux tartes dont...
Bonjour, Trop envie de salade et malgré ce temps encore bien froid. Les légumes sont sur les étals, concombres et salade, cela donne envie. La chaudiére relancée pour contrer le froid qui commencait a investir la maison, j'ai voulu donner l'illusion de...
Bonsoir, J'avais acheté un chou fleurs en pensant le préparer froid, mais voila mère nature en a décidé autrement. Il fait froid, entre 4 et 8 ° pour un mois de mai c'est dur, et en quelques jours la chute est vertigineuse ... Je l'ai donc préparé chaud...
Bonjour, Un cake pour le repas du soir, je peux vous dire qu'il nous a bien rempli l'estomac avec l'accompagnement que j'avais préparé. Je pensais que cela serait un peu court et bien non, ce cake était parfaitement a la hauteur de nos appétits. Une recette...
Pour nos très chères mamans parties trop tôt voient notre vie réussie et tes petits de la haut. Sur le miroir humide, je la regarde telle que moi. Comme une glace sans tain, heureuse je la vois. Infiniment douce elle me sourit, larmes d'amour je la sens...
