Ma cuisine est simple, à la portée de toutes et tous. Les ingrédients du terroir et d'ailleurs y trouvent leur place je fignole les plats, car on mange déjà des yeux.
Bonjour, Pas de pommes de terre ni de pains, mais des navets dans cette soupe repas. Légume gorgé d'eau, le navet affiche un apport énergétique des plus bas : 18 kcal/100 g. De plus, relativement bien pourvu en fibres, il participe au bon fonctionnement...
Bonjour, Un salade bien garnie pour le repas du soir, tres agréable, gourmande, bourrée de saveur et consistante qui ravira toutes les papilles. C'est une assiette tout en un mais individuelle ! SALADE CAMPAGNARDE SALADE Cuisson : 10' préparation 15 '...
Un petit coucou en passant sur mon blog. J'ai juste pris du recul, car comme vous le savez toutes la tenue d'un blog ''mange'' beaucoup de notre temps sur une journée. Et j'ai décidé d'en allouer plus pour moi et ma famille. Je reçois beaucoup et vraiment...
Bonjour, Le dimanche matin c'est souvent pistolets ou sandwichs et parfois les deux. Donc un coût de 15 euros au boulanger. Je n'achète plus de pistolets, et maintenant je réalise mes sandwiches... Ils ont un franc succès, un vrai délice, j'ose dire qu'ils...
Avoir la possibilité de préparer a l'avance notre repas du soir, c'est souvent un de mes critéres pour choisir une recette . Cette recette, je l'ai un peu faite a ma fantaisie. Le salami a la base ne me plaisait pas, j'avais du jambonneau... Bien m'en...
'Mes Poires' (Durondeau) ont débarquées sur nos étals a des prix sympa et surtout délicieusement a ''point''. Un fruit de saison a saisir pour accompagner nos plats de novembre ou nos douceurs comme ici avec cette tarte. A la table de Méline vous trouverez...
Dans 'on n'est pas des pigeons', une émission TV d'avant JT sur notre chaîne nationale, les journalistes analysaient des crêpes fourrés toutes marques confondues. Ils dénonçaient l'arnaque du peu de jambon qui se trouvait dans la crêpe malgré la photo...
Des pommes de terre écrasées avec un légume , c'est vraiment tres bon et vitaminé. Ici c'est du vert dans votre assiette, un gout assez doux que j'ai relevé d'un peu de moutarde a l'ancienne et de parmesan. La patatine bardée de lard bio, et tout est...
Ce breuvage servira pour un repas du soir accompagné de fromage et de pain maison. Les navets et panais sont parmi les légumes que je cuisine assez rarement, et pourtant ils apportent leur lots de vitamines. Je profite donc d'utilisé deux légumes anciens,...
Un rôti de porc se décline dans toutes les saveurs possibles. Facile a cuisiner, encore assez économique, il se prete a toutes nos fantaisies, et cela sans risque de déplaire. Une viande maigre au possible qui a le mérite de bien rassasier avec un apport...
Allez Lorenz, tu n'as pas faim ?, mange au moins ta viande... Car la viande est réputée pour être source de vitalité, capable d'aider les enfants a bien grandir. Alors proposons de bons morceaux de viande, dans une recette festive qui donnera l'envie...
Mon chou fleur qui termine de cuire... comment le préparer ? J' ai l'idée d'un gratin, mais u ne visite chez Estrelita m'a orienté vers une tarte. Je vous invite a lui rendre visite, elle a comme un almanach qu'elle poste jour après jour avec de très...
Courtes, comme on les aime... Un couple de randonneurs à la campagne. La femme : - Chéri...Ce paysage me laisse sans voix ! Le mari : - Parfait, nous campons ici ! À la douane néerlandaise, le douanier : - Vous avez de l'alcool ? - Non. - Vous avez des...
Un gratin que belle maman préparait assez souvent les soirs d'hiver. Je vous avoue que chez moi ce gratin se retrouve quelques fois sur notre table. Tout y est et meme plus... les oeufs, le lait, le fromage, les légumes et la viande, que demander de plus...
Une soupe au chou, cela vous parle, vous fait rire ? ah oui, 'fufu', j'ai beaucoup ri avec lui.. Ma soupe ne fait point rire, mais sourire de plaisir. Bien garnie en viande, et vitaminée, elle cale son homme et a tout d'une bonne tablée de campagne, avec...
Cette semaine trois faits sympa pour ma cuisine. 1. L'achat d'une nouvelle poele 32 cm diam en céramique, un achat assez conséquent, mais c'est une merveille !! 2. La fermière qui prospecte de nouveaux clients pour la viande de son élevage de boeufs....
Après une préparation destinée à lui ôter son amertume, l'olive est employée comme condiment, c'est l'olive de table. Elle entre dans certaines préparations culinaires comme la tapenade et dans certaines recettes... La récolte des olives s'effectue durant...
Récréation , sourire et détente. Un catholique, un protestant, un musulman et un juif sont en discussion pendant un diner. Le catholique dit : « J'ai une grande fortune et j'achèterai bien la Citibank» Le protestant dit : « Je suis très riche et j'achèterais...
Une petite table lecture BD dans ma cuisine, car les miens sont fans et l a bibliothéque se remplit de mois en mois. Marcinelle 1956 de SERGIO SALMA Histoire industrielle chez Casterman Le fait véridique, historique, dramatique : Situé à Marcinelle, dans...
Non je ne vous parle pas d'un téléfilm, ou d'agents policier, mais d'une recette fameuse, gouteuse, savoureuse et incontournable plat que l'on sert lors des premiers frimas. Ici j'avais un beau reste car mes ainés n'ont pu prendre leur repas en famille...
Lettre d'une Dame Fatiguée Je suis fatiguée. J'ai 70 ans . J'ai travaillé à l'école , réussi ma carrière sans l'aide de mes parents. Fille d'ouvriers, je n'en ai pas honte ! Mais je m'aperçois que tout va de travers de plus en plus chaque jour. Les semaines...
Pas de temps a consacrer au repas ou petite flemme, ou frigo a sec avant de faire les courses ou envie de faire plaisir à tous ? Qu'importe, ces croques monsieur fait de pain maison seront irrésistibles. Agrémenter d'une verdure vinaigrée et de quelques...
Culture : La Chasse des Hommes Tigre Le miel fait partie de ces aliments dont on ne peut imaginer qu’ils n’aient toujours existé. Bien avant que l’être humain ne maîtrise la fabrication d’outils ou la construction de ruches, il récoltait le miel dans...
En Cuisine : Barres de Céréales Elles sont souvent données aux enfants, mises dans la poche ou dans le cartable, afin de calmer une petite fin au cours de la matinée ou de l'après-midi. Mais les adultes en sont friands, ces derniers les grignotentt au...
En cuisine : Tarte aux Fraises & Crème de Rhubarbe On peut les servir en entrée avec des fromages et des noix. Tranchées, sur de la glace à la vanille avec des copeaux de chocolat mi-sucré. Dans les coulis, les glaces, les sorbets, les granités, les compotes...
