Ma cuisine est simple, à la portée de toutes et tous. Les ingrédients du terroir et d'ailleurs y trouvent leur place je fignole les plats, car on mange déjà des yeux.
Bonjour, CONSERVATION Me voici devant les étals de fruits avec Mister R à choisir des pêches et a renifler les melons. J'ai très envie de faire des confitures, car j'ai vu une terrrrrrible recette chez l' amie Veb. Une grande envie de couleur et de saveur...
Bonjour VIANDE Le tajine est par tradition, un plat familial et convivial. L'assemblée se dispose, assise sur de petits bancs, autour du plat, posé sur une table basse. Le couvercle est enlevé et chacun pioche directement dans le plat avec trois doigts:...
Bonjour CONSERVE Vous savez que l'on peut conserver pratiquement tout ce que l'on veut. Et bien voila, j'ai cuisiné mes conserves de poivrons pour l'année entière. Je ne saurais me passer de ce légumes merveilleux, je le retrouve dans bon nombre de recettes....
Bonjour DESSERT Une succulente confiserie transformée en glace, que du bonheur pour les papilles, c'est la recette d'aujourd'hui ! Assez facile dans l'ensemble à réaliser, le plus difficile a mon avis, c'est d'attendre les 12 h de congélation. Depuis...
Bonjour, GATEAU Voila 1 an déjà que je me suis lancée sur la blogosphére... Mon envie de partager mes recettes était trop forte, et je n'ai pas résister à l'appel d'over blog qui proposait d'être en ligne en quelques minutes et cela gratuitement. Grâce...
Bonjour POTAGE CHAUD Il fait gris, il pleut presque sans arrêt depuis quelques jours, la soupe chaude revient sur la table... Un délicieux potage au goût très doux, avec une touche finale au fromage de chèvre qui apporte un accent festif et corsé. De...
Bonjour LIQUEUR L'advocaat est une liqueur onctueuse d'origine néerlandaise, faite de jaunes d'oeuf, de sucre et d'alcool. Il à un léger gout rappelant celui des amandes On vend un advocaat épais, souvent consommé a la cuillère. Il entre dans la composition...
Bonjour, Aujourd'hui , je vous présente non pas vraiment une recette, mais une idée de repas du midi bien consistant... pour tenir tard dans la journée sans faim. Un petit déjeuner Anglais ou Irlandais, il est typique des pays anglophones. Très connu...
Bonjour Repas froid Aujourd'hui, une recette avec un fromage Français bleu , doux, onctueux et persillé à base de lait de vache. Il y a deux recettes en une : le carpaccio au bresse, très simple à réaliser et le riz qui ne demande pas de dextérité particulière....
bonjour, Ah oui, j'ose vous dire que je me suis régalée et que je n'ai pas fait trop la gourmande, je n'ai pris qu'une part... mais j'ai du me retenir ... Une soupe étonnante qui fera le bonheur des fans de chocolat. Une soupe qui terminera en beauté...
Bonjour, Je vous propose un accompagnement, un tres bon légume. Une recette que j'ai vue chez Sarah, qui propose une cuisine délicieuse pour tous les jours de la semaine. Un plat facile et un bon légume à faire souvent pour le bien etre de chacun. Voici...
Bonjour REPAS FROID Un plat simple mais de qualité, c'est dans les ingrédients irréprochable, qu'il faut miser gagnant : des légumes du jardin au mieux, ou des bio. Quelques tours de bon poivre noir des inde, voir mon partenaire tour du monde en épices...
Bonjour, FRUITE, COLORE ET FRAIS ! Ce petit bijou se prépare la veille et peut convenir pour un buffet de dessert. Avec ma fille qui aime m'aider en cuisine, on a réalisé ce délice en s'amusant. Dégusté pendant la forte chaleur, c'était délicieux. Je...
Bonjour, Je vous présente un gratin Grec que nous avons beaucoup aimé. Un plat que l'on peut préparer à l'avance, et que l'on rechauffera au four en ajoutant 15 minutes supplémentaires de cuisson. La fêta joue un rôle déterminant dans la saveur de cette...
Bonjour POISSON Je nous ai préparé un salade froide de scampi (grosses crevettes), j'ai trouvé cette recette absolument divine, et la marinade accompagnait cette salade de façon magistrale. Un tout en un, , j'ai servi cette salade accompagnée d'une ciabatta...
Ce Mardi 27 juillet, en pleine exposition Universelle de Bruxelles, empêchant maman de s'y rendre, je suis venue tambour battant et plein soleil, agrandir la famille qui comptait déjà une grande soeur et un grand frère... 3 frères et 2 soeurs viendront...
Bonjour BILLET Ce mercredi après midi, la chaleur est lourde et le ciel instable. Nous ne sommes bien nulle part, l'orage n'est pas loin ... le temps de le dire . Au loin des coups de canons résonnent et comme un signal invisible, le feu passe au gris......
Bonjour Attirée par le titre d'un hors série ''Un été à croquer'', je le feuillette et je l'achète. 90 recettes et au moins 10 qui me démangent le tablier. Je fignole un peu car certains ingrédients ne passeront pas sous le couteau et encore moins sous...
Bonjour, Un nom ronflant pour un potage froid qui plaira a tous.... petits et grands, léger, vite prêt et vraiment très facile à préparer. Pour un potage plus festif, ajouter quelques crevettes grises ou des lanières de saumon fumé. Cette recette sera...
Bonjour SAUCE Cette préparation mexicaine à base d'avocat est une sauce dip : trempez-y des morceaux de pain ou des chips tortilla croustillantes. Servez également le guacamole pour accompagner les grillades. L'avocat se distingue par un taux d'acides...
Bonjour DESSERT L'ananas est très rafraîchissant et il est sur les étals en toutes saisons.. Les fraises et les poivrons sont en pleines maturités, allons y pour une recette détonante , ultra facile, ultra rapide. Les personnes que le poivron repousse,...
Bonjour VIANDE Qui aime les Hamburgers se lève. Non juste la main suffira, ici a chaque fois, quand je signale que ce sera Hamburger, j'entends, - " ah classe ... ", cela vient du plus grand, - "ah cool, avec tes pains maisons ? ' cela vient du cadet...
Bonjour ENTREE Un petit article pour une présentation de saison par la forme et le goût ! Association ultra connue, et délicieuse en ce temps de grande chaleur. Voici un des façons de présenter ce fruit : MELONS EN BATEAUX SUCRE préparation : 10' facilité:...
Bonjour LEGUMES Voici un joli plat de poivrons rouges, un légume qui mérite d'être dégusté seul et pas toujours noyé dans une sauce tomate ou autre. Il accompagnera vos barbecues. Cette préparation est douce par sa texture et fraîche au palais, le petit...
Bonjour, La saison des bons légumes est commencée.. prix en baisse, et goût en hausse ! On se régale des produits du sud qui respirent les vacances. Une ratatouille c'est le top !! Elle se compose de quartiers de légumes cuits : aubergines, oignons, ail,...
