Ma cuisine est simple, à la portée de toutes et tous. Les ingrédients du terroir et d'ailleurs y trouvent leur place je fignole les plats, car on mange déjà des yeux.
Bonjour, J'ai reçu il y a quelques années déja un diaporama sur une exposition que j'aurais aimé visiter, j'ai gardé ces images dans mon disque dur. Les voici, je n'ai sorti que quelques clichés, pour ne pas trop vous retenir sur le blog, mais vous serez...
Bonjour, je remercie René un lecteur du blog qui m'a gentiment donné un lien pour les épices... je partage avec vous ... DES EPICES EN HARMONIE ALIMENTS EPICES et AROMATES Agneau Plats mijotés : cardamome – coriandre – curry - paprika Ragoûts : céleri...
Bonjour, Une soupe un peu asiatique avec ce chou chinois en principal ingrédient, cela vous dit...? L’intérêt réel du chou chinois est qu’il peut se consommer de multiples façons... cru, cuit ou en conserve. Il ne présente généralement pas les inconvénients...
Bonjour, Un petit dessert bien sympa pour la st Valentin.... Oh le chocolat, quel délice... mais savez vous que.. - En 1494, Christophe Colomb jette par-dessus bord les fèves qu'il avait reçues des Amérindiens. Il les aurait prises pour des crottes de...
Bonjour, Je vous propose de nous amuser un peu avec une petite rubrique astrologie. Elle reviendra ponctuellement puisqu'il s'agit d'astrologie. Dans l'astrologie Celte tout est basé sur la nature. Cette astrologie est basée sur 21 signes représentés...
Bonjour, Les steaks restaurant font 2 cm d'épaisseur, c'est une viande de boeuf goûteuse, mais moins tendre que le contre-filet. Ces steaks sont souvent garnis d'une rondelle de beurre à l'ail. Aujourd'hui je les ai servis avec une sauce que je voulais...
Bonjour, On y croit ou pas... amusons nous. Dans l'astrologie Celte tout est basé sur la nature et pour eux les arbres étaient sacrés. 21 signes représentés par différents arbres et correspondant à des périodes de l'année. À chaque date de naissance,...
Bonjour, Un produit incontournable en cuisine : tout le monde connait et apprécie dans les salades estivales mais pas que... pour déglacer une viande, ou relever une sauce. Ce MELFOR connait le succés dés sa fabrication, en 1922. Produit du terroir Alsacien...
Bonjour, J'étais si impatiente de les goûter ces superbes Griottines® que je n'ai pas résisté à en préparer un peu, vite fait et bien fait en toasts . Très simplement , avec un emporte pièce, j'ai pris la forme sur mon pain de campagne, puis sur des tranches...
Bonjour, Voici le menu que Caroline et moi avons préparé pour la visite de la famille de Mister R. Nous avons peaufiné un menu sur mesure qui doit plaire a tous , adultes et enfants. Deux nouvelles recettes testées pour l'occasion : le sucré salé de la...
Bonjour, Voici l'entrée que j'ai servie lors de la visite de la famille de Mister R. Les quatre S... une seule photo que j'ai prise alors que j'avais déja entamé le saumon, oubli de circonstance... vite faite avant la fin de l'assiette... Sur une idée...
Bonjour, Je voulais vous montrer ce que j'ai reçu hier matin dans ma boite postale (BAL). Une magnifique carte incroyable de beauté et fabriquée par FLORINA. Je la remercie du fond du coeur, cette carte me plait terriblement, elle a trouver sa place sur...
Bonjour, Voici que je reviens avec cette omelette car je l'ai réalisée cette semaine. Une préparation facile et très goûteuse, une recette de campagne... C'est un plat que je cuisine quand il me reste des pommes de terre du jour précédent... Naturellement,...
Bonjour, Les pistolets, ces petits pains qui tous les dimanches se trouvent dans le panier du petit déjeuner. c'est la recette de ce jour. Ce sera en plus dans la machine à pain que se fera le plus gros travail. Ils sont délicieux, tendre et moelleux,...
Bonjour, Les palets bretons et les galettes fines sont de savoureux biscuits de Bretagne, riches en beurre et en saveurs. La base de la recette des palets comme celle des galettes est une pâte brisée. Ces spécialités bretonnes, croquantes à souhait, accompagnent...
Bonjour, J'ai recu cette semaine un joli colis contenant des cerises Griottines. Un partenariat mis en place en rien de temps. Je compulse les livres et je vous livrerais bientot la recette que j'aurais choisie. J'ai de la visite ce samedi et je pense...
Bonjour, Voici une recette que j'ai vue chez Nycolette qui m'a donné tres envie de réaliser ce plat. Elle en dit : -''Un plat simple et très bon marché toujours bien accueilli à table. Les enfants adorent. Lorsque je le sers en plat principal pour les...
Bonjour, Le jambon d'ardenne, spécialité de ma région.. une friandise déjà appréciée par les Romains. Dès avant la construction des célèbres chaussées Romaines, les salaisons ardennaises, fruit du savoir-faire de nos ancêtres, étaient déjà acheminées...
Bonjour, Le boeuf est une excellente source de protéines de grande qualité. S'il ne faut pas perdre de vue que la surconsommation de boeuf peut être néfaste à notre système cardio-vasculaire en raison de la présence d'acides gras saturés, responsables...
Bonjour La crise, oui elle est la, pour les petites et encore plus pour les grandes familles... Non non, voici... Des brioches suisses fourrées à la crème vanillée puis parsemées de pépites de chocolat et badigeonnées de sirop ... Délicieuses au petit...
Bonjour, Des pates, il en faut une fois par semaine à la maison. De toutes les facons, de toutes les formes, gratinées ou non, on aime cela. Meme que mon plus grand, dit toujours qu'il en mangerait tous les jours... mais je ne m'y risquerais pas... Cette...
Bonjour, Voici une idée repas pour les jours très chargés ou pour les jours sans.. Des ingrédients qui bien souvent attendent dans le frigo, ou des restes de repas conviendront puisqu'il suffira de garnir ce warp en WARP PIZZA VITE ET BIEN préparation...
Bonjour, Un petit repas léger assez sympa, ultra rapide ... j'ai testé pour vous. La marinade était douce et claire, je l'ai relevé d'un peu d'huile d'olive. J'ai choisi le leerdammer classique plutôt que la mozzarella proposé sur la recette. L'association...
Bonjour Tout d'abord, merci a tous de me lire, de passer me voir et de me laisser des commentaires. Je vous remercie de tout coeur de me suivre pour cette belle aventure qu'est Parfums de Campagne. Je suis ravie de vous souhaiter à toutes et tous qui...
Bonjour J'espére que vos préparatifs se passeront sans la cohue des grandes surfaces. Pour moi, ce sera un artisan boucher pour la viande . Un agriculteur maraicher pour les légumes, champignons, carottes et chicons de pleine terre ... Ce mercredi un...
