Ma cuisine est simple, à la portée de toutes et tous. Les ingrédients du terroir et d'ailleurs y trouvent leur place je fignole les plats, car on mange déjà des yeux.
Bonjour, Nous y voila, les gelées de la nuit, le soleil présent de la journée accompagné d'un vent froid nous emmène droit vers l'hiver. Alors déja... le soir venu, on se régale de plats mijotés... Celle ci provient du blog de Guylaine, une très bonne...
Bonjour, Voici ce que j'ai vu ce matin devant la porte fenêtre de mon bureau... J'avais entendu les coups de fusils qui provenaient de la foret en haut de la maison, comme d'habitude à cette époque. J'avais vu le passage des 4x4 gracieux de ces Messieurs...
Bonjour, Un article pas vu , pas lu ! Il ne sera pas disparu, je le remonte par dessus. j'ai pris mon plaisir à l'écrire et en famille à le vivre, vais-je le laisser s'enfuir ? non non pour vous je le ramène, mes amies récompensez ma peine avec vos commentaires...
Bonjour, Mister R m'a ramené 16 kilos de belles pommes Jonagold qui se prêtent bien pour la compote, et c'est reparti avec les weck. J'aime beaucoup ces pots de conserve, le système de fermeture garanti un produit sain c'est la pression d'air qui soude...
Bonjour, Une recette de pâtes, mais pas n'importe lesquelles... des minis, des coquillettes. Une cuisson façon risotto, qui m'intriguait. Le riz n'est pas trop apprécié à la maison, Dans ma jeunesse, maman nous faisait du riz avec de la cassonade, et...
Bonjour, Les boulettes ont connaît bien et on apprécie, sauce chasseur, tomates ou lapin. Alors pour changer, j'ai pensé aux poivrons, c'était trop bon, a refaire été comme hiver. Un plat très économique, simple et si goûteux. Il faut savoir que la viande...
Bonjour, Très souvent une heure ou deux avant le repas quand l'estomac crie un peu , voici la question habituelle. -"Maman on mange quoi ce soir ?"" Si on les écoutait on mangerait des pâtes tous les jours... bon j'exagère mais à peine. -'Des pâtes, chouette...
Bonjour, Encore un article (paru fin aout début de mon blog) qui est resté pratiquement sans lecteur, je le remonte en espérant qu'il vous plaira. J'étais en cuisine avec mon appareil photo comme dab, aussi utile que le fouet lol, quand j'ai entendu ce...
Bonjour, Seule pour la journée, tout le monde a repris ses activités, boulot, école et fac, je me met en chasse dans mon classeur virtuel. De longues journées pour les plus grands et il faut qu'ils tiennent le coup jusqu'au repas du soir. J'ai donc fait...
Bonjour, Depuis l'achat d'un moule en fibre de carbone, faire des madeleines et des bouchons c'est devenu un jeu d'enfant... D'une facilité déconcertante, je ne me prive pas d'en faire très souvent et a tous les goûts salé, sucré ou rosé lol Aujourd'hui,...
Bonjour, Dans mes réponses a vos commentaires (qui me font hyper plaisir) j'ai parler de carrés au citron. Et une certaine dame s'impatiente de voir la recette sur ce blog, et bien j'avance la date de sa parution et je vous l'offre aujourd'hui. Un petit...
Bonjour, Voici la suite de notre ballade à Saint Fontaine ! Nous avions laissé l'étang peuplé de canards, le bosquet de roseaux et nos amis flamands... Le bruit déja nous alerte , nous marchons vers le gué ... oh de l'eau qui traverse la rue unique du...
Bonjour, Aujourd'hui, je vous présente une recette que chaque foyer belge à déjà préparé au moins une dizaine de fois au minimum. Mon beau père avait des chicons dans son jardin. Je me souviens qu'il les déterrait et qu'il repiquait les racines dans un...
Bonjour, La saison des pommes est une période qui reste dans ma mémoire, elle ressurgit d'un coup... Un court moment pas spécialement heureux ni malheureux mais le contact d'égal à égal avec des personnes plus agées, l'apprentissage du boulot et l'aide...
Là où les horloges se sont arretées, la terre a cessé de tourner... (promotion de la région Wallonne) Bonjour et bon dimanche, Je vous présente aujourd'hui un village un peu oublié et à quelques kilomètres de la maison. Ce lieu s'appelle Saint Fontaine...
Bonjour, Une idée de repas rapide qui ne vous demandera pas trop d'énergie pour des journées particulièrement harassantes. Quelques ingrédients du fond de votre frigo et quelques baguettes demi-cuites du commerce et que vous pouvez congelées . Et il est...
Voila ! Voila ! Voila! Deux mois se sont écoulés, deux mois qui ont parus deux semaines. Ce 1er juillet, il nous semblait que la rentrée était très loin, on se réjouissait des longues intenses vacances et des soirées tardives. Ma campagne en été On attendait...
Quelques problèmes avec les photos, des photos fantômes pour certaines, une petite astuce, on me dit qu' à l'emplacement vide, il faut cliquer comme pour les agrandir, et elles apparaissent... sont bien capricieuses en ce moment, désolée Je ne sais que...
Bonjour, C'est la tristesse dans nos campagnes ... même le ciel en pleure. Il fait sombre en plein après-midi, une pluie fine pénètre les coeurs. Comment ne pas en parler. Dans ma ville toute proche, c'est le rasse mblement de tracteurs et de leurs citernes....
Bonjour, Je vous parle aujourd'hui d'une visite au Château des Comtes de Marchin dit, Château de Modave. (à 10 km de chez nous, mais en terre liégeoise) C'est sur les bords du Hoyoux un affluent de la Meuse, que s'élève le château. La famille de Modave,...
Bonjour, Une vidéo pub sur un sujet que j'avais traité l'année dernière et que je remonte pour l'occassion. C'est la période ou le sucre est vraiment a l'honneur avec toutes les fameuses mignardises toutes au plus délicieusement sucrées les unes que les...
Bonjour, Besoin d'énergie le matin pour le boulot ou pour l'école alors voici les baguettes qu'ils vous faut. Un gout subtile avec les graines de Goji, un pain qui aimera le sucré comme le salé, ah découvrir. Ah ! Vous ne connaissez pas, vous n'etes pas...
Bonjour, Ce jour une recette qui n'en est pas une, mais une belle idée de repas rapide. Mon fils qui de temps en temps dine hors de la fac, m'a parlé de ces Durums. Je connaissais les warps qui nous plaisaient , mais depuis que nous avons gouté les dürüms,...
Bonjour Voici un moelleux délicieux au gout de prunes jaunes un peu acidulées. J'aime quand elles sont encore un peu résistantes sous la pression des doigts, comme pour les tomates et les fruits en général, sauf peut etre pour la mangue et l'avocat. Ce...
NEWS Je vous informe de l'ouverture de mon nouveau blog : CHAMP FLEURI. Un blog qui dans un premier temps reprendra mes petits textes et autres articles qui ne concernaient pas la cuisine. Merci si vous me suivez aussi la, CHAMP FLEURI Bonjour, Voici...
